فوائد علاجية لا تعرفها عن الشوفان

منذ الصغر، تعلمنا أن الشوفان من الأطعمة اللذيذة والمغذية، ليس هذا فقط بل أيضا يعتبر أحد مفاتيح إطالة العمر، لذلك جمعنا لكم اليوم عشرة أسباب لتجعل الشوفان من الأطعمة اليومية في نظامك الغذائي.

أسباب تدفعك لتناول الشوفان يوميا

أهمية ألياف الشوفان

نظرا لكمية الألياف الكبيرة القابلة للذوبان في الشوفان، فإنه من الأطعمة التي تساعد على التخلص من الكوليسترول في الدم، حيث ثبت أن 3 غرامات من الألياف يوميا قادرة على تخفيض الكوليسترول بنسبة تتراوح بين 8-23%، ويحتوي كوب واحد من دقيق الشوفان على قرابة 4 غرامات من الألياف.

تقليل الإصابة بأمراض القلب والسكري

بعد سلسلة من الدراسات، وجد باحثون من جامعة هارفارد أن الاستهلاك المنتظم لدقيق الشوفان يقلل من الإصابة بأمراض القلب والسكري.

الحفاظ على الوزن

نظرا لما يحتويه الشوفان من البيتا جلوكان، فإنه يشجع على إفراز هرمون الشبع في الجسم “نيوروببتيد كوليسيستوكينين” مما يساعد على السيطرة على الوزن.

تقليل ضغط الدم

أظهرت أبحاث علمية استمرت لمدة 4 سنوات أن الشوفان يعمل على تقليل ضغط الدم ما يسمح بسريان الدم بشكل طبيعي في الأوردة والشرايين.

الحفاظ على مستويات السكر في الدم

يساهم الشوفان بشكل رئيسي في تقليل كمية السكر عندما يزيد حده عن المستوى الطبيعي.

مصدر غني لمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة مهمة للجسم فهي تحمي من نمو الخلايا السرطانية وأمراض القلب والأوعية الدموية.

تقليل الإصابة بسرطان القولون

أوجدت دراسة بريطانية أن هناك صلة مباشرة بين استهلاك الأغذية الغنية بالألياف وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

مصدر مهم للبروتينات والكربوهيدرات

تناول وجبة غذائية من دقيق الشوفان يمد الجسم بكمية وافرة من البروتين والكربوهيدرات، كما أن تناول الوجبة قبل التمارين الرياضية يزيد من فعالية المجهود الرياضي.

تنشيط الجهاز المناعي

مادة بيتا جلوكان المتواجدة بتركيز كبير في الشوفان تزيد من مقاومة الجسم للعدوى والأمراض.

المساعدة على النوم والتخلص من الأرق

إن كنت تواجه مشاكل في النوم فإن تناول الشوفان يساعدك على التخلص من الأرق من خلال احتوائه على فيتامين B6 الذي يحفز إفراز السيروتونين مما يساعد على التخلص من الأرق، كما يساعد على إفراز هرمون الميلاتونين الذي يساعد على النوم.

المصدر