في الوقت الذي نريد فيه أن نتناول طعامًا صحيًا خاليًا من الملوثات، فبدون أن ندري فهي موجودة في أشهى أصناف الطعام. فتعتقد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن عيوب الغذاء ليست أشياء تسبب المرض للناس، فهي تسمح بمجموعة أشياء مقززة في بعض أصناف الطعام.
بيض الحشرات واليرقات: فلا ضير من وجود اليرقات في المشروم المعلب، فتصرح إدارة الغذاء والدواء بوجودها، لكن إن زادت عدد اليرقات عن 20 في كل 100 جرام من المشروم المعلب، ووجود 5 من الديدان أو أكثر بطول 2 مليمتر أو أطول في كل 100 جرام أمر يسترعي تدخل إدارة الغذاء والدواء.
العفن: يتعفن التفاح سريعًا، فتتدخل إدارة الغذاء والدواء إن كانت نسبة العفن 12% فأكثر!
شعر القوارض: فمن الممكن أن تحتوي زبدة الفول السوداني على شعر القوارض، لكن بشرط ألا تزيد شعرة واحدة في كل 100 جرام وذلك حسب إدارة الغذاء والعقاقير.
ذبابة الفاكهة: تحب ذبابة الفاكهة معجون الطماطم، فتتكاثر وتضع بيوضها فيه، لكن لا يجوز أن تزيد عن 15 بيضة، ودودة واحدة في 100 جرام من صوص الطماطم.
الرمل: فتسمح الإدارة بوجود 25 ميليغرام من الحصى لكل 100 جرام في الشطيرة التي قد يتناولها الطلاب في وجبات المدارس!
البراز: فالجراثيم تحب البهارات، فهي تعيش بها، ويُسمح بوجود القليل منها في جميع المنتجات.
التربس: وتعد حشرة التربس من الحشرات المؤذية، لكن لا مشكلة من وجود 40 منها في كل 100 جرام في الهليون!
الطفيليات: وتقول إدارة الغذاء بأنه لا مشكلة بوجود الأكياس الطفيلية في الأسماك. فلا مشكلة بوجود 60 من الأكياس الطفيلية في كل 100 من أسماك الرنجة.
رماد السجائر:فتسمح إدارة الغذاء بوجود أعقاب السجائر في الأطعمة!
اقرأ أيضًا:
