لعشاق القهوة الذين يرغبون بتجربة فريدة وتذوق الأصناف المختلفة للمشروبات التي تقدمها ستاربكس يمكن زيارة مقهى محمصة ستاربكس “Starbucks Reserve Roastery” حيث يمكنهم تتبع مراحل تحضير قهوتهم المفضلة من تحميص الحبوب إلى أن تصل إلى الكوب.
يقع المقهى على مساحة 1394 مترًا مربعًا ويشتمل على إنتاج القهوة من التحميص والطحن إلى قوائم التجريب والتذوق. تم افتتاح محمصة ستاربكس هذه في سياتل في ديسمبر عام 2014، وقد وصفتها الشركة بأنها مستقبل ستاربكس، وتنوي افتتاح المزيد من مقاهي التحميص في مدينة نيويورك وشنغهاي.
يقدم المقهى تجربة مختلفة حيث يرى الزائر آلات تحميص القهوة وطحنها وتخميرها، وتعمل الأنابيب الهوائية على نقل الحبوب من آلات التحميص إلى الحاويات والأكياس تحضيرًا لبيعها في جميع أنحاء العالم.
تقدّم المحمصة الفرصة لرؤية عملية إنتاج القهوة عن كثب، بدءًا من الصوامع التي تحمل حبوب القهوة الطازجة غير المحمصة وصولًا إلى فنجان قهوتك.
جميع أكواب القهوة التي يتم تحضيرها داخل مقهى المحمصة مجهزة من حبوب قهوة نادرة قبل أن يتم إرسالها إلى مختلف أماكن العالم، وإلى مقاهي ستاربكس.
وبالنسبة للقوائم التي يقدمها المقهى فهي مختلفة عن أي مكان في العالم، مثل مشروب شيكيراتو والذي يتكون من قهوة الإسبرسو المخفوقة مع الثلج وشراب السكر البني، وكذلك مشروبات القهوة الباردة المقدمة على طراز الجعة، وقهوة مع الآيس كريم.
وبالإضافة إلى الوصفات المختلفة التي يقدمها مقهى المحمصة فيعرض أساليب الإعداد مثل التنقيط. وإلى جانب ذلك فيبيع المقهى بضائع مختلفة بعضها متعلق بالقهوة وبعضها الآخر بضائع محلية عادية. وتستضيف المحمصة مطعمًا للبيتزا يُسمى “Serious Pie”، وكذلك مكتبة.
اقرأ أيضًا:
