لحم البقر مع المعكرونة
——————
المقادير:
600 جرام لحم بقر
½ كوب صلصلة الفاصوليا السوداء
2 فلفل حلو آحمر مقطع الى شرائح
1بصلة حمراء كبيرة مقطعة الى أرباع
150 جرام بازيلاء
450 جرام معكرونة نودلز
—————
طريقة التحضير:
1: نضع اللحم في وعاء مع الصلصة ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
2: نسخن لوحة الشواء ونضع عليها الفلفل الحلو والبصل مدة 5 دقائق او حتى تصبح طرية ومن ثم نضعها في وعاء ونغطيها لتبقى دافئة.
ثم نضيف لحم البقر ويشوى كل جانب لمدة 4 دقائق ونضعها على طبق ونغطيها حتى ترتاح
3: في الوقت نفسه نضع البازيلاء والمعكرونة في وعاء عازل للحرارة مع ماء مغلي وتغطى ، لمدة 3 او 4 دقائق حتى تصبح طرية ، ثم يُصفى ويقدم.
