بعد افتتاح مطعم أوه كبسة في كندا، والذي يشرف على إدارته طالبان سعوديان، ويقدم وجبات سعودية وعربية أشهرها طبق الكبسة، ها هو يظهر مطعم آي كبسة iKabsa في مدينة لوس أنجلوس في الولايات المتحدة الأمريكية، ويُعتبر بذلك أول مطعم سعودي في هوليوود.
وفقاً لما جاء في شبكة أول سعودي، فقد دشن الشاب السعودي نايف فلاته مطعماً يقدم الأكلات السعودية والخليجية في هوليوود بمدينة لوس أنجلوس الأمريكية، ليكون أول مطعم يقدم الكبسة في مدينة صناعة الأفلام.
شغف نايف بالطبخ وحبه لمدينة لوس أنجلوس كانا وراء افتتاح مطعمه (iKabsa)، إضافة إلى أن جميع الأكلات التي يطبخها في المطعم يتبع فيها وصفات والدته.
وكما نشرته الشبكة ذاتها، فإن أحد مشاهير هوليوود قام بزيارة لهذا المطعم وتناول المندي والكبسة السعودية، بالإضافة لعدد من الطلاب والسياح الخليجيين والعرب. ويقدم نايف خصماً خاصاً لجميع الطلاب السعوديين والخليجيين بمقدار 10%.
ويعد المطعم مأكولاته بمكونات عضوية حيث يستعين بالمزارع الأمريكية المنتجة للخضار والفواكه واللحوم العضوية، ويتم تقديم الضيافة بالطريقة السعودية، بما في ذلك القهوة العربية والتمر، كما أن المطعم مصمم بديكور مميز بلمسات سعودية تراثية، فمن الداخل تجد الأقمشة التقليدية السعودية، أما الأواني المستخدمة في التقديم فهي أواني كانت تستخدم في المملكة بالقِدم، وهذا ما يحتاجه المبتعثين لكي يشعروا بجزء من وطنهم في الغربة. وفقاً لمجلة “روج”.
حساب المطعم على انستقرام “ikabsa“، وتويتر “ikabsa“، وسناب شات “ikabsa”
