الدونات هي نوع من المعجنات التي تقلى بالزيت، وتُحلى بنوع من المحليات مثل المربى أو بودرة أو عجينة السكر أو الشوكولاته، للدونات أشكال العديدة، أشهرها الدائري المجوف.
ليش الدونات وسطه ثقب؟
هناك عدة نظريات حاولت أن تفسر سبب كون الدونات مجوفة من المنتصف، أشهرها نظرية تقول أن بحار أمريكي هو من اقترح أن تكون الدونات مجوفة في سنة 1847، وذلك لأن الدونات في زمانه كانت مطبوخة جيداً من الخارج لكن من المنتصف كانت غير ناضجة، وهو الأمر الذي كان يؤثر على طعمها.
يميل الكثير من الخبراء إلى هذه النظرية لأنها منطقية، فعندما تكون الدونات مجوفة وتقلى في الزيت فإن جميع أجزائها ستنضج في نفس الوقت، ولن يكون هناك أجزء غير ناضجة.
هناك نظرية أخرى تقول أن السبب في كونها مجوفة هو أنها اشتهرت في الولايات المتحدة في نفس الفترة التي اشتهر فيها الكعك المخبوز، والذي كان يباع وهو مصفوف على عصى عمودية أو مربوط بحبل واحد، فتم عمل ثقب بالدونات ليتم صفها وبيعها كما يصف ويباع الكعك المخبوز.
اقرأ أيضا:
أول قطعة دونات ترسل إلى الفضاء
5 أطعمة شهيرة مسببة لمرض السرطان
