هل استكفيتَ يومًا بشريحة واحدة من البيتزا؟ أو صف واحد من لوح شوكولاتة؟ أو قطعة جبن واحدة؟ في الواقع، العديد من أصناف الطعام يسبب الإدمان دون أن تمتلك أدنى فكرة بذلك!
فقد أشارت العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطعمة مرتبطة بالإدمان تمامًا كما تسبب بعض العقاقير ذلك!
قد لا يكون مفاجئًا أن هذه الأصناف محمّلة بنسبة عالية من الدهون أو السكر “أو كليهما”.
فقد أجرى باحثون من جامعة كولورادو دراسة أسفرت عن أدلة أولية تشير إلى أن الأطعمة عالية المعالجة أكثر عرضةً للإدمان.
حتى أنهم ذهبوا إلى حد القول أن مثل هذه الأطعمة تشترك في خصائص “تعاطي المخدرات” – أي يتم تناولها بجرعات عالية وامتصاصها بسرعة.
غالبًا ما تدفع هذه الأصناف الناس إلى الادعاء بأنهم يعانون من “إدمان الطعام”. من بين 35 نوعًا من الأطعمة التي تم دراستها، قد لا تتفاجأ أن البروكلي ليس ضمن القائمة!
أكثر 10 أصناف طعام يسبب الإدمان
- البيتزا
- الشوكولاتة
- المقرمشات
- البسكويت
- البوظة
- رقائق البطاطس
- برجر الجبن
- المشروبات الغازية “السكرية”
- الكيك والمخبوزات
- الجبنة
معظم الأطعمة في التعداد أعلاه تسبب الإدمان نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، ومن المحتمل أن ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة.
في الجانب الآخر من المقياس، هناك أصناف طعام أخرى أقل إدمانًا، كالأرز البني والسلمون. فهي خالية من الكربوهيدرات المكررة والدهون المضافة.
أقل أصناف الطعام إدمانًا
- الخيار
- الجزر
- الفاصوليا “بدون صلصة”
- التفاح
- الأرز البني
- البروكلي
- الموز
- سمك السلمون
- الذرة “بدون زبدة أو ملح”
- الفراولة
لذلك، إن كنت مهتمًا بتغيير عاداتك الغذائية ومراقبة حجم حصّتك وتعويد نفسك على التوقف عن تناول الطعام عندما تكون ممتلئًا، يمكنك تناول البروكلي والسلمون على العشاء بدلًا من البيتزا كبداية.
اقرأ أيضًا:
تسخين الطعام ليس آمنًا دومًا! 10 أطعمة تصبح سامة عند إعادة تسخينها!
