بدلاً من احتساب السعرات الحرارية في محاولة لإنقاص الوزن إليك أفضل طريقة لفعل ذلك وهي حمية البروتين للتمتع بنظام غذائي غني بالبروتين من الأسماك والبيض واللحوم وفقاً لأبحاث العلماء، فالجسم يمنح الأولوية للبروتين على الكربوهيدرات والدهون، وعلى مدى السنوات الـ 60 الماضية انخفضت نسبة البروتين في الوجبات الغربية بشكل ملحوظ ويشير الباحثون إلى أن هذا هو السبب في ارتفاع مستويات السمنة.
كما وقال أستاذ التغذية “ديفيد روبينهايمر” بأنه يمكن الإستفادة من تلك المعلومات للمساعدة في إدارة ومنع السمنة من خلال التأكد من أن الوجبات الغذائية التي نتناولها لديها مستوى كافٍ من البروتين لتلبية شهيتنا، ويجدر بالذكر إلى أننا بحاجة إلى الحصول على توازن من الدهون والكربوهيدرات كذلك، فالوجبات الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين قد تساعدنا على إنقاص الوزن لكن إذا وجد بعض الإختلال بالتأكيد سيؤدي ذلك إلى مشاكل صحية.
فضلاً عن كونه مصدر جيد للطاقة، البروتين ضروري لنمو وإصلاح أنسجة الجسم مثل العضلات بما فيها القلب والأعضاء الداخلية والجلد، وتلخص الدراسات أن قياس محتوى الغذاء من عدد السعرات الحرارية هي طريقة قديمة وتحقيق التوازن الغذائي الصحيح من كمية البروتينات والكربوهيدرات والدهون هو الأكثر فائدة وأهمية.
ومن المصادر الجيدة للبروتين الديك الرومي وصدر الدجاج والأسماك مثل التونة والسلمون وأصناف الجبن قليل الدسم، ولحم العجل والفاصولياء والبيض واللبن والحليب والمكسرات.
المصدر:
1
