تصفح الوسم

مذاق

طرق للأكل لتحسين قدرتك على التذوق

حاسة التذوق تعتمد بشكل رئيسي على الشم، وهذا يعني بأن الحواس يمكن أن يختلف أداءها باختلاف بعض الظروف، وفي هذا المقال سنعرض طرق للأكل يمكن اعتبارها فرصة لتحسين تجربتك في التذوق. طرق للأكل لتحسين التذوق لديك تنفس بهدوء، وكُل طعامك بهدوء…

لماذا يعاني البعض من طعم معدني غريب في الفم؟

قد يعاني البعض من طعم معدني مزعج في الفم، فقد يشير ذلك إلى أمراض معينة في الكبد أو الكلى. لكن هناك مسببات أخرى للشعور بهذا الطعم، وهي ضمن أحد الأسباب التالية. ــ ضعف الاهتمام بنظافة الفم: فإن لم تكن تنطف أسنانك بشكل منتظم، فالنتيجة هي…

أغرب مذاقات القهوة من مختلف بلاد العالم!

تعتبر القهوة أشهر المشروبات في العالم على اختلاف لغاته وتقاليده! فلا أحد يختلف على أن فنجان القهوة الصباحي له تأثير كبير لاستقبال يوم حافل بالأعمال والمشقة! لكن قهوتك التي تشربها في منزلك تختلف تماما عن التي يشربها الناس في السنغال أو فرنسا…

سر المذاق اللذيذ لحشوة شوكولاتة كيت كات

مكونات حشوة شوكولاتة كيت كات شوكولاتة كيت كات من أكثر أنواع الشوكولاتة شعبية في العالم، فقد كان لوح كيت كات ذو الأربع أصابع الأكثر سيطرة وتأثيرًا بين ألواح الشوكولاتة الأخرى في العام 2014 حسب مجلة "تايم مجازين". وعلى مر السنوات أنتجت كيت…

نابليون وهتلر مسئولان عن إدمان نوتيلا!

بمناسبة اليوم العالمي لشوكولاتة نوتيلا، والذي يصادف الخامس من فبراير من كل عام، نقدم لكم مجموعة من الحقائق التي لا يعرفها الكثيرين عن هذا المنتج اللذيذ. نابليون وهتلر مسئولان عن إدمان نوتيلا في عام 1806، حاول نابليون…

اللسان ليس مسئولًا عن التذوق!

لقد تعلمنا في دروس العلوم حين كنا طلابًا في المدارس بأن اللسان يحتوي على خريطة خاصة بالمذاقات، فتوجد مناطق خاصة مسئولة عن تذوق مختلف هذه المذاقات، المالحة، الحلوة، الحامضة، المرة، ومختلف أنواع الطعام. لكن العلماء يقولون بأن ذلك أسطورة.…

أن تتفنن بما تأكل: دراسة تؤكد أن مذاق السلطات المنسقة كلوحات فنية أفضل (7 صور)

 في دراسة حديثة لأوكسفورد، وجد علماء النفس أن السلطة ستبدو أفضل، حين يتم ترتيبها، وتنسيقها؛ لتشبه أعمال الفنان الروسي فاسيلي كاندينسكي. فقاط طهاة مشاركون بالدراسة بتصميم سلطات تشبه الفن التجريدي؛ لاكتشاف تأثير شكل الطعام على مذاقه.…