مخلل

يعتمد الرياضيين على مشروبات من علامات تجارية مختلفة للحصول على الترطيب والانتعاش. لكن يبدو أن الاتجاه إلى شرب "ماء المخلل" أصبح في تزايدٍ مستمر بين اللاعبين بعد أن نصحت عدة دراسات الرياضيّين باستهلاك ماء المخلل بزعم أنه مضاد لتشنجات العضلات…

في الفترة الأخيرة، ظهر الكثير من أصناف الطعام المختلفة والغريبة. ولعلك تستذكر مشروب كوكاكولا الثوم أو الحشرات المعلبة التي ظهرت في آخر فترة وحصلت على شهرة كبيرة بفضل مواقع التواصل الاجتماعي! هل سمعت عن عصير المخلل الغازي ؟ وعند…

الطريقة الوحيدة والتلقائية التي جُبل عليها الإنسان من أجل إسكات المعدة الجائعة هي تناول الطعام! لكن هل كُنت تعلم أن هناك أطعمة يُسبب تناولها زيادة شعورك بالجوع ؟ فالأصناف الغذائية الغنية بالبروتين، الألياف، والدهون، قادرة على إسكات معدتك…

صحيحٌ أن الإكثار من تناول المخللات يُسبب مشاكل جمة في الجهاز البولي، لكن تبيَّن أن هناك فوائد غير متوقعة لها خاصةً على الدماغ إن تم تناولها باعتدال! فخلال دراسة حديثة، تبيَّن أن للمخللات تأثير إيجابي على عمل الدماغ. فالأطعمة…

منذ أكثر من سبعة آلاف سنة، وزراعة أشجار الزيتون قائمة. حيث كانت أول زراعة لها في تاريخ 3000 قبل الميلاد في جزيرة كريت. وعلى الرغم من أن منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط هي المنطقة الرئيسية لزراعة الزيتون لتوفر المناخ الملائم. إلا أن هذه…

الكثير من الناس يرغبون بتناول المخللات بجانب الطعام، وذلك لإضافة النكهة، ولكن لا يعلم الكثير منهم ما هي فوائد ومضار تناول المخلل، وهذا ما سنتحدث عنه في موضوعنا وهو مدى تأثير تناول مخللة واحدة في اليوم على العقل. ما ستفعله…

هناك قاعدة أصيلة تنص على أن ما هو مناسب لزيد من الممكن ألا يكون مناسبا لعمرو، فهناك أشياء تعد طبيعية في  الولايات المتحدة ولكنها ليست كذلك بالنسبة لبقية سكان الأرض . وجبات الطعام الجاهزة أكبر مما اعتدت عليه بشكل واضح . تعتبر…

في أي ساندويتش تطلبه في الولايات المتحدة ستحصل على المخلل كطبق جانبي دون أي تفسير، لكن لماذا؟! وكيف أصبح المخلل جزءًا أساسيًا من الوجبات الأمريكية السريعة؟ وُجدت المخللات منذ آلاف السنين، حيث كانت تعتبر طعامًا لذيذًا في أوائل 2400…