لماذا يُطهى اللوبستر “الكركند” وهو على قيد الحياة؟
إن كنت أحد محبي الأطباق البحرية والمُولعين في تناول كافة أصنافها، فمؤكد أنك تناولت من قبل طبق اللوبستر أو الكركند كما يُعرف بالعربية. لكن هل شاهدت من قبل طريقة طهيه الصحيحة؟
إن كانت إجابتك نعم، فلعل طريقة الطاهي في تحضير الكركند…