تصفح الوسم

لحوم

ماذا سيحدث لو أن كل شخص في العالم أصبح فجأة نباتي؟

هل تساءلت من قبل ماذا يُمكن أن يحدث لعالمنا لو أن كل شخص على هذا الكوكب حوّل نظامه الغذائي إلى الأطعمة النباتيّة فقط؟ حسنًا، في حين أن ذلك سيحل بعض المشاكل المُتعلّقة بالحياة البريّة إلا أن إطلاق المليارات من الحيوانات المُستأنسة في البريّة…

أطعمة لا تتناولها معا لتجنب هذه الأخطار “الجزء 2”

الكثير من الأبحاث والدراسات بينت خطورة الجمع بين أصناف أطعمة معيَّنة. وفضَّلت هذه الدراسات أن يتم تناول كل صنف على حدة لتجنب تفاقم المشاكل. في هذا المقال، نستكمل ما تم تناوله في الجزء الأول من المقال، ونتحدث عن مجموعة أطعمة جديدة احذر من…

قسم اللحوم والدواجن في جلفود يستقطب مشاركة عالمية

نمو الطلب على منتجات اللحوم والدواجن في دول مجلس التعاون الخليجي والمنتجات العضوية والموثوقة تتصدر أجندة الفعالية قسم اللحوم والدواجن في ’جلفود‘ يستقطب مشاركة عالمية والعارضون يسعون لتسليط الضوء على الفوائد الصحية للأغذية الغنية…

لماذ تفسد اللحوم المصنعة بسرعة؟

ربما لاحظ أغلبنا عند فتح الثلاجة فساد بعض الأطعمة مثل قطع الجزر الصغيرة، وبعض الطماطم، وحزمة من اللحوم المصنعة مثل النقانق وغيرها. لكن لماذا فسدت هذه اللحوم رغم أنه لم يمضي الكثير من الوقت عليها سوى بضع أيام؟ لماذ تفسد اللحوم المصنعة…

هل تغذية الأبقار بالشوكولاتة يجعل لحومها ألذ؟

الشوكولاتة تعتبر من أكثر الأشياء التي يرغب في تناولها الصغار والكبار، إلا أن مزرعة من جنوب أستراليا قررت أخذ الأمر إلى مستوى آخر، وقامت بتغذية أبقارها بالشوكولاتة، من أجل الحصول على لحوم ألذ وأعلى جودة! لكن هل حقاً أصبحت لحوم الأبقار ألذ؟…

يونايتد فود تكنولوجي تطلق مصنع اللحوم لتوضيح أساسيات توفير التكاليف وتعزيز الأرباح

في إطار فعاليات ’جلفود لصناعة الأغذية‘ ’يونايتد فود تكنولوجي‘ تطلق ’مصنع اللحوم‘ لتوضيح أساسيات توفير التكاليف وتعزيز الأرباح دبي، دولة الإمارات العربية المتحدة: في إطار فعاليات ’جلفود لصناعة الأغذية‘، المعرض الأكبر من نوعه في منطقة…

لماذا ينصح بعدم إعادة تجميد اللحوم ؟

هناك معلومة عامة معروفة لدى الكثيرين، وهي أنه من غير الصحي إعادة تجميد اللحوم المجمدة بعد ذوبان الثلج عنها، فهل هذا صحيح؟ ولماذا؟ تابع المقال لمعرفة التفاصيل. لماذا ينصح بعدم إعادة تجميد اللحوم ؟ الأمر الملحوظ عند إعادة…

ما هي اللحوم المصنّعة في المختبرات؟ وهل هي صحية؟

قد يكون من الممكن خلال الأعوام القادمة أن تتناول شطيرة برجر من لحوم مصنّعة في المختبرات! فما هي اللحوم المصنّعة في المختبرات؟ وهل هي صحية وآمنة؟ بدأت شركات وباحثون بالتوجه نحو جعل الأغذية المصنّعة في المختبرات سواء اللحوم، أو منتجات…

حاصرتهم الثلوج فأكلوا لحوم البشر.. أغرب حادثة في تاريخ كاليفورنيا

ربما يدور في ذهنك أننا نتحدث عن وقائع خيالية لا أساس لها من الصحة، لأن لا سبب يجعل الإنسان يُقدِم على تناول اللحوم البشرية، لكن ذلك ما وصلنا من المؤرخين عن حدث غريب شهدته كاليفورنيا في سنة من السنين. في التاسع عشر من فبراير عام 1847…

أسباب جعلت هؤلاء المشاهير يمتنعون عن تناول اللحوم للأبد!

تعتبر اللحوم مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية التي تمد الجسم بالطاقة، ولكن هناك بعض المشاهير امتنعوا عن تناول اللحوم، فما هو سبب هذا الامتناع؟!. وفي مقالنا سنعرض الأسباب التي جعلت هؤلاء المشاهير يمتنعون عن تناول اللحوم.…
تصميم وتطوير: شركة كَلِمْ