طعام

الكثير منا لديه فكرة أن الدهون ضارة بالصحة، لكن الحقيقة أن أجسامنا بحاجة إليها. في طعامنا يوجد نوعان من الدهون، وهي الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، لكن ما الفرق بينهما وأيهما أفضل للصحة؟ ما الفرق بين الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة؟…

يرى الكثير من الناس أن فقدان الشهية لديهم هي حالة نفسية بحتة، قد يكون هذا الأمر صحيح، لكنه يكون مرتبط بمشكلات في التمثيل الغذائي. لماذا قد نشعر بفقدان الشهية رغم أننا لم نتناول أي طعام؟ بحسب ما جاء في صحيفة The Guardian، فقد توصّل…

شركة فنلندية تُدعى "Solar Foods" ابتكرت مؤخرًا وجبات غذائية من الكهرباء والماء والهواء! قد يبدو الأمر غريبًا وهو بالتأكيد خارجٌ عن المألوف، لكن الشركة أكّدت أنها أنتجت مواد غنية بالبروتين أطلقت عليها اسم "سولين Solein"، من خلال عملية تخمير…

عند الحديث عن بعثات أبولو الفضائية، قد يُذكر كل جوانب الرحلة التقنية والبشرية عدا الغذاء! حقائق عديدة بين غريبة وطريفة عن الأغذية والطعام في البعثات الفضائية ستجدها في هذا التقرير! أغرب الحقائق المتعلّقة بالغذاء والطعام في…

تُعد الأطباق الشعبيّة والمأكولات الأخرى التي تتميز بها شعوب العالم واحدة من أفضل التجارب للاستمتاع برحلة السفر أثناء زيارة بلدان جديدة. مُدن العالم المُختلفة تحتضن مجموعة كبيرة من مهرجان الطعام الرائعة، إليك هنا قائمة من أشهر هذه…

هل تساءلت من قبل هل يُمكن للحيوانات أن تقوم بطهي وتحضير الطعام بنفسها؟ حسنًا، الإنسان هو الوحيد القادر على طهي طعامه، لكن بكل تأكيد هناك الكثير من الحيوانات الأخرى التي تنضم إليه لكن في قسم الإعداد والتحضير، حتى لو لم يكن الأمر بصورة مشابهة…

تناول قدر كبير من السكر المضاف مضرٌّ بالصحة على المدى البعيد. وهناك علاقة بين تناول كثير من السكر والإصابة بأمراض مثل السمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب. علاوة على ذلك، تُظهر أبحاث أنَّ عديداً من الأشخاص يتناولون كثيراً من…

مؤخرًا، أثار رجل صيني ضجة كبيرة على الإنترنت بعد أن انتشرت له مقاطع فيديو مختلفة وهو يقوم بإصلاح الأثاث المنزلي والأشياء باستعمال الطعام والغراء بمهارة كبيرة! حِرَفي صيني يُصلح الأثاث باستعمال الطعام بمهارة كبيرة! الحرفي الصيني…

ربما يُؤدي جهلك بقواعد وآداب الطعام في البلد الذي تسافر إليه إلى إفساد رحلتك، لذلك عليك التأكد دائمًا من آداب الطعام قبل سفرك إلى وجهة معينة. تعتبر هذه العادات دليلاً على انفتاحك ووعيك بحقيقة الأشخاص الذين تتعامل معهم وثقافتهم. أغرب…

على الرغم من اعتمادهم على مصادر نباتية فقط في التغذية وأحيانًا في الملبس، إلا أن التين باعتقاد العديد من النباتيين ليس نباتيًا بما يكفي ليكون ضمن قائمة طعامهم! وعند الحديث عن النباتيين هنا، فنحن نقصد "Vegans" وليس "Vegetarians"، أي من…