تصفح الوسم

صفار

هل سمعت بـ البيض الطويل من قبل؟!!

حين تتناول أحد الأطباق التي تحتوي على البيض في المطعم، سيلقى ذلك استحسانك حيث تلاحظ قطعًا مضبوطة الشكل والحواف وكأنها خرجت من تحت يد نحات ماهر، وهو ما قد حاولت مرارًا صنعه في المنزل، وبمساعدة أدوات تقطيع البيض لكن دون جدوى. أنت لست طباخًا…

لماذا يوجد في بعض البيض صفارين؟

هل حدث معك أن وجدت صفارين في بيضة واحدة؟ هل هناك سبب علمي أم هو أمر عادي يحدث دون سبب؟ في البيضة المخصّبة، يشكّل صفار البيض مصدر غذاء للجنين النامي. وحين يكبر الفرخ، فإنه يسحب العناصر الغذائية من الصفار حتى يصبح قويًا لكسر جدار البيضة.…