شيبس

لسنوات طويلة، وتبحث الشركات  عن طرق لأفضل تغليف لأكياس الشيبس، لمنع رقائقه من التكسر والتفتت والوصول بحالة سيئة للغاية عند المستهلك. لكن هناك شركة تعمل بالفعل على تفتيت رقائق الشيبس قبل عملية التغليف! أما السبب الذي دفعها لذلك، فهو راحة…

كم يبلغ سعر كيس شيبس شيتوس في بلدك؟ ربما لا يتجاوز الريال أو اثنين في السعودية وعلى غرار ذلك في بلادٍ مختلفة! لكن إن أخبرناك أن حبة شيتوس واحدة تم بيعها على موقع eBay بسعر 100 ألف دولار (370 ألف ريال سعودي)، فهل ستصُدِّق ذلك؟…

البطاطس المقلية هي أكلة اعتدنا على أكلها مع الوجبات السريعة وفي وجبات العشاء، وتشتهر هذه البطاطس بتسميتها باسم البطاطس الفرنسية "French Fries" في الغرب، ولكن ما سبب تسميتها؟ تابع المقال. لماذا تسمى البطاطس المقلية باسم البطاطس الفرنسية…

قدمت شركة St.Eriks السويدية رقائق بطاطس هي الأغلى في العالم، حيث يبلغ سعر القطعة الواحدة 11 دولار، والغريب أن هذه الرقائق لاقت اهتمام الكثير من الناس حيث نفذت الكمية بالكامل عند إطلاقها لأول مرة. ربما يتساءل البعض، ما هو المميز في تلك…

حلويات أطفال كثيرة وووجبات خفيفة تُسوَّق خصيصَّا لهذه الفئة يُمكن أن تكون من المسببات القوية لمرض السرطان. فالعديد من هذه المنتجات يدخل في صناعتها الملونات الصناعية ومنتجات نفطية. وعادةً ما يُستعمل النفط في صناعة منتجات غذائية عبر صناعة…

نحن نعيش في عالمٍ سريع الخطى، حتى عندما يتعلق الأمر بالمواد الغذائية، فهي تسير بخطى سريعة أيضًا في التطور والاختلاف. ولكون الوقت أصبح ضيقًا هذه الأيام، اشتهرت تجارة الوجبات السريعة بشكل ملحوظ. وأصبحت أسماء الشركات التي تصنعها معروفة…

تُعتبر رقائق برينجلز من أكثر أنواع الشيبس شعبية، ويفضله الكبار والصغار، اليوم نتعرف عبر الفيديو على طريقة صناعتها وغيرها من الأنواع المماثلة. يختلف برينجلز وغيره من أنواع الرقائق المكدّسة عن أنواع الشيبس الأخرى، لذلك تُعتبر الحاويات…

رقائق البرينجلز الشهيرة واللذيذة تبين في نهاية المطاف أنها ليست رقائق بطاطس! فقد حاولت شركة برينجلز التهرب من دفع الضريبة على منتجاتها من الأطعمة الفاخرة كالشيبس في المملكة المتحدة وذلك عبر التصريح بأن محتوى البطاطس في رقائقها قليل للغاية…

لعلك لاحظت أن التخزين الطويل للخبز يجعله يُصبح قاسيا جافا ولا يُمكن أكله، في حين أنه وعلى النقيض تماما تُصبح رقائق الشيبس القديمة طرية عندما تُخزن طويلا وتُصبح قديمة. فلماذا هذا الاختلاف بين الخبز ورقائق الشيبس؟ لماذا يُصبح الخبز…

الكثير منا عندما يتناول شيبس الذرة يتبادر إلى ذهنه سؤال مهم، وهو لماذا تتواجد بعض البقع السوداء في شيبس الذرة؟ وهل هذا الأمر شيء مضر أم أنه طبيعي؟ حسناً، ربما تناول البعض منا رقائق التورتيا أو بعض من المنتجات الغذائية الأخرى المصنوعة من…