سوشي

حصل مطعم أراكي سوشي مُؤخرًا على تصنيف 3 نجوم ميشلان، وهو الذي لا يتكون سِوى من تسعة مقاعد وقائمة طعام وحيدة. وبذلك يرتفع عدد المطاعم الأعلى تصنيفاً في بريطانيا إلى 5. مطعم بتسعة مقاعد يفوز بأشهر تصنيف عالمي! "أراكي" هو مطعم سوشي يقع…

العالم في تغيُّر مستمر! فبين عشيّةٍ وضُحاها، تشهد الأرض تغييرات كبيرة واكتشافات من شأنها أن تُغيِّر مفهومنا لبعض الأشياء، كتقبُّل ما كنا نرفضه قبل قرنٍ من الزمان، أو أن تُصبح محظورات الماضي مُباحات الحاضر، أو كما هو في مقالنا، أن تتخذ أشياء…

شي سوشي يفتتح فرعه الرابع عالمياً في المملكة العربية السعودية دبي، 3 أكتوبر، 2016 : كشف المطعم الياباني العصري ’شي سوشي‘، الشهير بمفهومه المبتكر الذي يتيح لضيوفه صنع السوشي الخاصة بهم، النقاب عن افتتاح فرعه الرابع عالمياً في جدة…

فن جديد عبر تحويل السوشي إلى لوحات فسيفسائية مذهلة + فنان يُحوِّل الغيوم إلى لوحات فنية عبر الرسم عليها كل صباح والمزيد ضمن صور منوعة من مختلف الحسابات السعودية في تويتر لهذا اليوم. التوعية البيئية - صورة من شاطئ دارين في…

أصبح للسوشي شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم تقريبًا بعد أن كانت اليابان تتفرد في تحضيره قديمًا. فلا تخلو قائمة مطعم من وجبة السوشي المصنوعة في الغالب من الأرز والسمك وبعض الخضروات. ومع هذه الشعبية المتزايدة، باتت بعض الفنادق…

بدلا من اختبار مهارة الجراحين الجدد على مرضى حقيقيين والمجازفة بتدريب هؤلاء المتدربين على أناس قد يلحق بهم الضرر الجسم من طبيب مبتدئ، ابتكر أحد المستشفيات اليابانية طريقة عملية للفحص الجراحي منبثقة من استعمال الأوريغامي وقطع السوشي المصغرة!…

السوشي من الأطباق التقليدية في اليابان، يتكون من أرز محضر بطريقة التخليل مضافًا إليه خل الأرز، ومن شرائح أسماك، أو بيوض أسماك نيئة، حيث يتم لف الأرز بشرائح السمك بأوراق طحالب بحرية. السوشي طعام ياباني فقط الحقيقة أن معظم دول جنوب…

السوشي هي وجبة يابانية شهيرة تتألف بشكل رئيسي من السمك والأرز المطبوخ، وبدأت هذه الوجبة تتسلل تدريجيا إلى المطاعم العربية حتى أصبحت مرغوبة ومطلوبة بكثرة من قبل العرب والخليجين، لكن ما ستراه في الصور اللاحقة هي قطع سوشي لا تصلح للأكل، والسبب…

اعتدنا على أغراضنا وأشيائنا التي نستخدمها في حياتنا اليومية أن تكون كبيرة الحجم، كالكتب، والأكواب، والمصابيح، والملابس، وغيرها. لكن ماذا لو أعطينا أنفسنا فرصة لتخيل كل هذه الأشياء بنسخها المصغرة؟! هل ستبدو أجمل؟ هذا ما سنعرفه بعد متابعة…

قام مجموعة من الطهاة بترتيب العديد من قطع السوشي لإنشاء أكبر فسيفساء سوشي في العالم في محاولة لكسر رقم قياسي لتسجيله في موسوعة غينيس للأرقام العالمية. تم إنشاء هذا العمل الغريب بمناسبة الذكرى السنوية العاشرة لسلسلة متاجر السوشي في هونغ…