كيف يؤثر السكر على الدماغ البشري؟
يستخدم الدماغ البشري طاقة أكثر من أي عضو آخر في الجسم، ويُعتبر الجلوكوز مصدر الطاقة الوحيد والأساسي بالنسبة له. لكن ماذا يحدث إن تعرَّض الدماغ لكمية مفرطة من السكريات بالنسبة للنظام الغذائي القياسي؟ بالتأكيد لن يعود الأمر بالحُسنى مطلقًا!…