تصفح الوسم

حامض

لماذا يزيد اللعاب ويسيل عند التفكير بالطعام الحامض ؟

هل سال لُعابك عند رؤية الصور في هذه المقالة؟ فمجرد النظر إلى الطعام الحامض كالليمون يُثير الغدد اللعابية ويزيد من إفراز اللعاب. فهل تساءلت يومًا لِمَ يبدأ فمك بإفراز اللعاب بشكل لا إرادي بمجرد التفكير في هذه الأطعمة؟ في هذا المقال،…

علماء يكتشفون مذاق سادس للطعام..تعرف عليه

حلو، حامض، مر، مالح، أومامي (طعم لاذع لطيف)، هذه هي مذاقات الطعام الخمس المتفق عليها، لكن وجد العلماء أن هناك مذاق سادس يمكن للإنسان أن يشعر به عند تناول الأطعمة النشوية الكربوهيدراتية. هذا الاكتشاف ليس من شأنه أن يضيف مذاقًا جديدًا…
تصميم وتطوير: شركة كَلِمْ