ثمرة

لا يُوجد صنف من الطعام يربط الخضار بالفاكهة أكثر شهرةً من الطماطم. فبينما نتعلَّم في المدرسة أن الطماطم هي في الواقع فاكهة، إلا أن الجزم بهذا الأمر أكثر تعقيدًا مما يبدو! وقد توصّل بعض الخبراء مؤخرًا إلى أن البندورة تعتبر فاكهة وخضار في آنٍ…

لقرونٍ طويلة، تم استعمال التمر كمُحلِّي طبيعي في بلاد الشرق الأوسط وأفريقيا على اختلاف طريقة أكله. فالبعض يُفضِّل تناوله في صورته الطازجة وهو البلح، أما ثقافات أخرى تُفضل تجفيفه وتناوله تمرًا. وعلى اختلاف طريقة تناوله، إلا أن التمر…

عادةً ما تُنتج نباتات البطيخ من 1 - 4 من الثمار خلال موسم الحصاد، لكن مجموعة متنوعة جديدة تم تطويرها في الصين من قبل شركة التكنولوجيا الزراعية في الصين أسفرت عن إنتاج نبتة بطيخ ما لا يقل عن 131 من الفاكهة واستحقت بذلك رقمًا قياسيًا في…

لن يختلف أحد على أهمية الأفوكادو بشكل عام، لدرجة أنه يعتبر وجبة أساسية في بعض المناطق في الشام مثل فلسطين، ولكن هل تعلم بأن نواة الأفوكادو أيضًا يمكن أن تكون ذات فائدة؟! لماذا يجب عدم رمي نواة الأفوكادو ؟ بذور الأفوكادو تحتوي على…

إن لم تكن تعلم، فإن اسم فاكهة الأناناس في كل اللغات هي "أناناس" أو "Ananas" عدى اللغة الإنجليزية، فهي الوحيدة التي تُطلِق اسم Pineapple على هذه الفاكهة الصفراء اللذيذة، فلماذا اختلفت الإنجليزية عن باقي اللغات؟ وكيف جاءت تسمية هذه الثمرة…

ثمرة الخيار من أساسيات الطعام في كل منزل، وتكاد كل ثلاجة لا تخلو منه لاستعمالاته العديدة في الطعام خاصة السلطة! كما أن له فوائد غير معدودة لعل أبرزها معادلته لحموضة المعدة واحتوائه على كمية كبيرة من السوائل التي تساهم في الحفاظ على سلامة…

اكتشف فريق من العلماء الأستراليون بأن بذرة من نباتات الغابات الأسترالية، يمكنها أن تحمل الحل لعلاج السرطان. فقد كشف الباحثون عن نتائج الاختبارات الأولية لثمرة شجرة "بلاشوود"، والتي أثبتت أنها فعالة لعلاج 70% من أنواع السرطان الذي يصيب…