تحضير

من الشراء إلى التحضير وطريقة الشرب، هناك أخطاء عدّة قد ترتكبها في حق القهوة وأنت لا تعلم. شرح السيد ويل كوربي خبير القهوة البريطاني ورئيس قسم القهوة في شركة Pact Coffee، مجموعة من الأخطاء الصغيرة التي تكون السبب في إبعاد صاحبها عن الاستمتاع…

البعض يعتبر أن تقشير البيض المسلوق من المهام الصعبة بسبب الطريقة الخاطئة في تقشيره. آخرون يجدون أن تقطيع أصناف معينة من الخضروات أمر متعب كالفليفلة (الفلفل الحلو) مثلًا بسبب صعوبة التخلص من البذور. في هذا المقال، نُورِد لكم الطرق الصحيحة…

أثارت البطاطس الشفافة اهتمام الكثيرين خاصة بعد تداول صورها ونشرها على الانترنت بشكل واسع. هنا السر وراء صناعة تلك البطاطس الشفافة وكيفية تحضيرها في المنزل. هل تعرف سر رقائق البطاطس الشفافة ؟ تم إنشاء هذه البطاطس بواسطة الشيف حميد…

قمنا سابقاً بعرض مجموعة من الصور المتحركة لعمليات إعداد الطعام في الجزء الأول، وهنا سلسلة جديدة من عمليات تحضير وإعداد الطعام ولكن هذه المرة فإن معظم الصور لعمليات تحضير الأطعمة والمنتجات الغذائية من داخل المصانع أو من أيدي الطباخين. صور…

الجميع يحب البيتزا صح ولا لا ؟ وأنا بعد معكم :) ، ولكن وجود نفس النمط المكرر من البيتزا والتكرار  به، يورث بعض الملل في تناولها. إلا أنه ليس من الضروري أن تتواجد البيتزا بنفس الطريقة التي اعتدنا عليها، حيث يوجد هناك الكثير من الأساليب…

طريقة لتحضير البيض المخفوق "المسلوق" بدون كسر قشرة البيضة.