تصفح الوسم

بروتين

ما هو الواي بروتين وما هي أنواعه واستخداماته؟

كثيرًا ما نسمع عن منتج الواي بروتين عند دخولنا عالم كمال الأجسام، وهناك من يمدحه وغيره من ينتقده. إذًا ما هو الواي بروتين وما هو دوره في بناء العضلات. حسنًا، قبل الحديث عن الواي بروتين، يجب أن نتعلم سريعًا عن فوائد البروتين لبناء…

ابتكار وجبات غذائية من الكهرباء والماء !

شركة فنلندية تُدعى "Solar Foods" ابتكرت مؤخرًا وجبات غذائية من الكهرباء والماء والهواء! قد يبدو الأمر غريبًا وهو بالتأكيد خارجٌ عن المألوف، لكن الشركة أكّدت أنها أنتجت مواد غنية بالبروتين أطلقت عليها اسم "سولين Solein"، من خلال عملية تخمير…

هل يمكن مسح الذكريات السيئة نهائيًا؟

بعض الذكريات الصعبة التي مرت معنا قد تبقى تطاردنا بقية حياتنا، فما هي الطريقة التي تمكننا من نسيانها تمامًا؟ وهل يمكن للعلم أن يمسح ذكرياتك السيئة؟ التذكر عملية معقدة، وقد كان يشبهها العلماء بدولاب الملفات، حيث يتم تخزين ذكريات محددة…

ستة أسرار للحصول على شعر طويل وصحي تمامًا كالهنود!

لعل أكثر ما يُلفتك في سكان دول جنوب شرق آسيا خاصةً الهند، هو طول ونعومة شعرهم الملحوظة. فنادرًا ما تجد شخص هندي سواءً رجل أو امرأة بشعرٍ أشعث وخشن! فما هو سر هذا الشعر الجذاب؟ وفقًا لما نقله موقع برايت سايد عن الهندية سوشميتا، وهي…

لن تتخلص من بذور الجح (البطيخ) بعد اليوم !

خلال هذا الشهر الكريم، يعتبر الجح (البطيخ) أفضل وألذ فاكهة تُقدم إلى جانب وجبتي الإفطار أو السحور خلال هذه الأجواء الصيفية الحارة. وعادةً ما يُؤكل الجح باردًا ويتم التخلص من البذور السوداء في داخله، فكثيرًا ما تنصح الأمهات أطفالهن بعدم…

لماذا يسبب الطقس الرطب تناثر الشعر وتطايره ؟

الناس أصحاب الشعر الطويل يعلمون أن الخروج في يوم طقسٍ رطب يُسبب تناثر الشعر وتجعده بطريقة مزعجة. لكن مهلًا، عليك أن لا تلوم الطقس في كل مرة يتجعد بها شعرك خلال يوم مرتفع الرطوبة، بل للكيمياء دورٌ مهم في ذلك! تركيب الشعر…

لماذا يتحول لون صفار البيض إلى الأخضر عند سلقه أكثر من اللازم؟

مؤكد أنك لاحظت أن لون صفار البيض يتحول إلى الأخضر عند سلق البيضة لوقتٍ أطول من اللازم. فما هي العملية التي أدت إلى تغير اللون؟ وهل يُعتبر هذا اللون الجديد سامًا أو يعني أن البيضة فسدت ولا تصلح للأكل؟ التفسير الكيميائي لتحول…

ما الذي يجعل المرأة أكثر ثرثرة من الرجل؟

عادة ما يُضرب المثل بالقدرة الهائلة للمرأة على الحديث بشكل متواصل دون توقف حتى أنك قد تصف بعضهن بالثرثارات. فما الذي يجعل النساء أكثر ثرثرة من الرجال؟! أشارت الدراسات ومنذ زمن طويل أن متوسط حديث المرأة حوالي 20 ألف كلمة في اليوم، أما…

ماذا يحدث للجسم عند المداومة على تناول البيض يومياً؟

هناك اعتقاد قديم يعتبر أن صفار البيض يزيد من نسبة الكولسترول في الجسم، دراسات جديدة أشارت إلى أن الكولسترول الطبيعي الذي ينتجه الجسم ينخفض معدل إنتاجه عند حصول الجسم على حاجته من الكولسترول من الطعام. والكولسترول ليس مركب عديم الجدوى أو…

لماذا يتغير لون اللحوم الحمراء إلى البني بعد النضوج؟

تحتوي اللحوم الحمراء على بروتين الميوجلوبين، وهو البروتين الحامل للحديد في الخلايا العضلية، هذا البروتين هو ما يجعل اللحوم النيئة حمراء اللون، بخلاف الاعتقاد الموجود عند البعض بأن اللحوم لونها أحمر لوجود بقايا دم بها، والميوجلوبين هو…
تصميم وتطوير: شركة كَلِمْ