تصفح الوسم

بذور

هل من الممكن أن تنمو نباتات في معدتنا إن ابتلعنا البذور ؟

هل يُمكن أن تنمو نباتات من البذور التي نبتلعها؟ قد يبدو السؤال مضحكًا وغريبًا، لكن ألم يخطر ببالك من قبل احتمال أن تنمو بعض البذور التي نبتلعها كاملةً في معدتنا؟ إن كنت من الملمِّين بعلوم الأحياء، فمؤكد أنك تعلم أن حامضية المعدة…

لهذا السبب تجنّب أكل بذور التفاح

يُعرف التفاح بقيمته الغذائية العالية، فهو يحتوي على فيتامين سي، ونسبة عالية من الألياف الغذائية، والفلافونويد. كل هذه المكونات تحارب السرطان، والزهايمر، وباركنسون، وحصى المرارة، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، ومرض القلب. كما أنه معروف بقدرته…

هل تعلم أن الفول السوداني ليس من المكسرات؟

مما لا شك فيه أن الفول السوداني من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة، حيث يُطلق عليه مكسرات الفقراء، لكن هل تعلم أنه وخلافًا لما كنا نعتقد طويلًا فهو ليس من المكسرات، وإن كنا نتناوله على هذا الأساس. إن لم يكن مكسرات، فماذا هو إذًا؟ في…

هل شاهدت ذرة قوس قزح من قبل؟!

الذرة من الأطعمة المحببة للصغار والكبار، فمذاقها الحلو سر شعبيتها، لكن هل سبق وشاهدت ذرة قوس قزح ؟!  “Glass Gem” أو الذرة الزجاجية نوع فريد من الذرة، أحدثت ضجة كبيرة منذ عام 2012. وقد شهدت بذور الذرة الملونة إقبالًا كبيرًا من قبل…

لن تتخلص من بذور الجح (البطيخ) بعد اليوم !

خلال هذا الشهر الكريم، يعتبر الجح (البطيخ) أفضل وألذ فاكهة تُقدم إلى جانب وجبتي الإفطار أو السحور خلال هذه الأجواء الصيفية الحارة. وعادةً ما يُؤكل الجح باردًا ويتم التخلص من البذور السوداء في داخله، فكثيرًا ما تنصح الأمهات أطفالهن بعدم…

فيديو: داخل الغرفة السرية في بنك البذور العالمي “سفالبارد”

قبو سفالبارد أو بنك البذور العالمي انطلق من أجل حماية البشرية من نقص الغذاء الذي قد يحصل في أي وقت نتيجة كوارث طبيعية كالجفاف أو اشتعال الحروب وما تسببه من فقر ومجاعات. يهدف هذا البنك للاحتفاظ بكميات كبيرة من البذور ليتم الاستعانة بها في…

ليش بعض الليمون يكون خالي من البذور ؟

الليمون والليمون الحامض "اللّيْم" أو "أبو زهيرة"، هما على حد سواء من الحمضيات وغالباً ما يتم استخدامهما بالتبادل في وصفات الطعام. ولكن لماذا الليمون (ومعظم الفواكه) له بذور في حين أن الليمون الحامض لا يحتوي على البذور؟ ليش بعض الليمون…

لماذا حرائق الغابات هامة ومفيدة؟!

الجميع يعلم أن الحرائق ما هي إلا مصائب، ولكن من الغريب أن يكون هناك فوائد ومنافع من احتراق الغابات، دعونا نُعرِّفكم ونعرض عليكم الفائدة المرجوة من مثل هذه الحرائق في مقالنا حول حرائق الغابات. لماذا حرائق الغابات هامة ومفيدة؟! تمثل…

بدائل غريبة يمكن استخدامها للحصول على بياض البيض!

للبيض أهمية كبيرة في المطبخ والمعجنات بشكل خاص، فهو يعمل كعامل مخمِّر ويساعد على جعل المخبوزات أخف ويُعطي الرطوبة اللازمة لربط مكونات العجين معا. وبعض المعجنات تتطلب إضافة البيض بأكمله، لكنّ البعض الآخر يحتاج فقط لإضافة الجزء الأبيض، أي…

تناول البذور و المكسرات بعد الظهر تحمي من السمنة

تناول وجبات خفيفة من البروتين والأطعمة الغنية بالصويا في فترة ما بعد الظهر تساعد على ردع الجوع، وبالتالي فإنها تحمي من السمنة . هذا ما كشفته الأبحاث الجديدة للدكتورة "هيذر ليدي" من جامعة ميسوري، حيث قالت لصحيفة الديلي ميل البريطانية :" …
تصميم وتطوير: شركة كَلِمْ