تصفح الوسم

أغذية

ملصقات ثورية تضع حدًا لمشكلة فساد الفاكهة والخضار!

وفقًا للأبحاث، فإن أكثر من 52% من محاصيل الفاكهة والخضروات تفسد قبل وصولها إلى المستهلكين، ما يُعتبر خسارة اقتصادية كبيرة للمزارعين والشركات الغذائية. وفي سبيل البحث عن طريقة فعَّالة لتأخير "فساد" الخضار والفاكهة، ابتكرت شركة ماليزية…

ما الفرق بين عبارتي “مصدر جيد” و “مصدر ممتاز” على ملصقات الأغذية؟

قد تعتقد أنه ليس مهمًا ما تضعه الشركات من معلومات على ملصقات الأغذية، لكنها تعني الكثير وتكون مضبوطة وفقًا لمعايير معينة. فقد تجد عبارات مختلفة على بعض عبوات الأطعمة، مثل مصدر جيد "Good Source” أو مصدر ممتاز “Excellent Source”، حيث تعتقد…

سيتوقف الصداع وتنام بشكل أفضل.. ما يحدث عند الابتعاد عن الأغذية المصنعة

الكثير من الناس ترغب وتحب الأغذية المصنعة وتتناولها بشكل مستمر، ولكن هذه الأغذية لها مضار على الجسم وتسبب الأمراض والصداع، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض الأمراض التي تسببها هذه الأغذية المصنعة. سيتوقف الصداع وتنام بشكل أفضل.. ما…

ما هي أهمية ملصقات الأغذية وكيفية قراءتها؟

تظهر على مختلف أنواع الأطعمة ملصقات الأغذية التي تحتوي على معلومات وحقائق"nutrition facts"، البعض قد يتجاهلها، لكنها تحمل أهمية وفوائد كبيرة. أحيانًا نحاول قراءة هذه الملصقات لكننا نجد صعوبة في ذلك، لكن مع القراءة الجيدة لها، ستجعلك قادرًا…

مصطلحات كيميائية تعني أن السكر متواجد بوجباتك الصحية!

يوجد كثيرٌ من الناس يتبعون نظام غذائي خاص أو لا يفضلون إلا الأطعمة الصحية، وهذا يجعلهم يلجؤون إلى قطع الأغذية السكرية، أي التي تحتوي على سكر، فمثلًا تجدهم يتجنبون تناول الآيس كريم والكعك والمربى، ويظنون أنهم بذلك على ما يرام، ولكن في…

أغذية يمكن ماتدري أنها معدلة وراثياً

خلق الله سبحانه وتعالي الفواكه والخضراوات والحبوب لتكون أغذية صحية ومفيدة للإنسان في شتى مراحله العمرية، وسخر أنواع مختلفة من الكائنات الحية لتحقيق الأمن الغذائي لأبناء آدم، فأبا الإنسان إلا أن يغير خلق الله بحجة زيادة المحصول وتحقيق…

تدرج لوني مميز لبعض الأغذية والزهور (8 صور)

قامت الفنانة "إميلي بلنسوي" بعرض تدرج لوني بلوحات فنية غاية في الإبداع لأنواع مختلفة من الأغذية والنباتات والحبوب بأحجام وألوان تدريجية مميزة . وتم بناء هذا التنظيم الدقيق من مجموعة مختلفة الألوان لنفس النوع لكي تظهر بأسلوب فني جديد. إذ…

تصوير: صور إبداعية للأغذية من المصورة آنيا وارزكافيك (20 صورة)

آنيا وارزكافيك هي مصورة محترفة ولدت في بولندا وتخرجت من كلية كامبرويل للفنون في إنجلترا عام 2005 وتعيش حالياً وتعمل في لندن طعام إبداعية آنيا لديها الكثير من الأعمال الفنية الفوتوغرافية لكن أكثرها إثارة للاهتمام أعمالها في التصوير…