كيف كان يتم استخدام حليب الحمير في العصور الماضية

DONKEY MILK

تعود أقدم السجلات التي تُشير إلى استخدام حليب الحمير إلى عام 2500 ق.م، حيث وجدت نقوش تشير إلى ذلك على الآثار المصرية القديمة؛ ولكن لم يحصل هذا الحليب على شهرة علمية حتى عصر النهضة. وهنا نعرض بعض الاستخدامات التاريخية البارزة لحليب الحمير عبر التاريخ.

استخدامات حليب الحمير في العصور الماضية

مواضيع ذات علاقة
1 من 1٬744

حليب الحمير

  • يقال إن كليوباترا، ملكة مصر، حافظت على جمالها وشباب بشرتها بالاستحمام في حليب الحمير، وكان الحمام اليومي يتطلب حلب قطيع من حوالي 700 حمار.
  • استخدم الرومان هذا الحليب لخصائصه العلاجية، حيث استخدمته “بوبيا” زوجة الإمبراطور نيرو للحفاظ على تألق وليونة بشرتها، أما “ميسالينا” -زوجة الإمبراطور كلوديوس الأول (حكم في الفترة من 10 ق.م حتى 54 ميلاديًا) – فقد استخدمت شرائح الخبز المنقوعة في حليب الحمير كقناع للوجه.
  • فرانسوا الأول ملك فرنسا كان قد تناول علاج مصنوع من حليب الحمير قدمه له طبيب من القسطنطينية، حيث أوضح أن هذا الحليب أعاد له صحته.
  • كانت “بولين بونابرت” أخت “نابليون بونابارت” تستحم في حليب الحمير، وقد لاقت انتقادًا كبيرًا نظرًا لندرة الحليب في هذا الوقت.
  • في القرن التاسع عشر كان تجار الحمير يجوبون شوارع مدن أوروبا الكبرى بقطيع من الحمير منادين على بضاعتهم من حليب الحمير الطازج، حيث كان هذا الحليب مشروب الطبقة الغنية من المجتمع، وكانت الأسر الفقيرة تبتاع هذا الحليب للأطفال المرضى أو للعجائز بالإضافة لتوافر هذا الحليب في مستشفيات الولادة لإطعام الرضع.
  • تم تسويق هذا الحليب في أوائل القرن العشرين لإطعام الأطفال الأيتام ورعاية الأطفال المرضى وكبار السن، وقد بدأ هذا التقليد في إيطاليا وفرنسا وبلجيكا وسويسرا وألمانيا.

النجاح الحالي الذي حققته المزارع التي تُنتج حليب الحمير يؤكد رأي الأجداد عن مدى أهمية المنتج وخصائص الحيوية، ولم تؤثر القرون بأي شكل من الأشكال على خصائص هذا الحليب. ويعترف المجتمع العلمي اليوم بمزايا هذا الحليب كبديل يضاهى الحليب البشري، ودوره كمنتج طبيعي يحتوي على مواد غذائية وخصائص تجميلية نادرة وثمينة.

 

المصدر

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

تعليق 1
  1. خالد العربي يقول

    قوله تعالى : { والخيل والبغال والحمير لتركبوها وزينة ويخلق ما لا تعلمون } .

    فيها ست مسائل :

    المسألة الأولى : ذكر الله الأنعام في معرض الامتنان ، فساق فيها وجوها من المتاع ، وأنواعا من الانتفاع ، وساق الخيل والبغال والحمير ، فكشف قناعها ، وبين أنتفاعها ، وذلك الركوب والزينة ، كما بين في تلك المتقدمة : الدفء واللبن والأكل . [ ص: 122 ]

    قال ابن القاسم وابن وهب : قال مالك : قال الله تعالى : { والخيل والبغال والحمير لتركبوها وزينة } فجعلها للركوب والزينة ، ولم يجعلها للأكل ونحوه عن أشهب ، ففهم مالك رحمه الله وجه إيراد النعم ، وما أعد الله له في كل نعمة من الانتفاع ، فاقتصرت كل منفعة على وجه منفعتها التي عين الله له ، ورتبها فيه ، فأما الخيل ، وهي :

    المسألة الثانية : فقال الشافعي : إنها تؤكل ، وعمدته الحديث الصحيح عن جابر : { نحرنا على عهد رسول الله صلى الله عليه وسلم فرسا فأكلناه } . وروي أن { النبي صلى الله عليه وسلم أذن في لحوم الخيل ، وحرم لحوم الحمر } .

    وقال علماؤنا : كانت هذه الرواية عن جابر حكاية حال ، وقضية في عين ; فيحتمل أن يكونوا ذبحوا لضرورة ، ولا يحتج بقضايا الأحوال المحتملة ، وأما الحمر ، وهي :

    المسألة الثالثة : فقد ثبت في الصحيح أن النبي صلى الله عليه وسلم حرمها يوم خيبر ، واختلف في تحريمها على أربعة أقوال :

    الأول : إنما حرمت شرعا .

    الثاني : أنها حرمت ; لأنها كانت جوال القرية ، أي تأكل الجلة ، وهي النجاسة .

    الثالث : أنها كانت حمولة القوم ; ولذلك روي في الحديث أنه قيل : يا رسول الله ; أكلت الحمر ، فنيت الحمر ; فحرمها . [ ص: 123 ] الرابع : أنها حرمت ; لأنها أفنيت قبل القسم ، فمنع النبي صلى الله عليه وسلم من أكلها ، حتى تقسم .

    وأما البغال ، وهي : المسألة الرابعة : فإنها تلحق الحمير على كل قول .

    فأما إن قلنا إن الخيل لا تؤكل فهي متولدة بين عينين لا يؤكلان ، وإن قلنا : تؤكل الخيل فإنها عين متولدة بين مأكول وبين ما لا يؤكل ; فغلب التحريم على ما يلزم في الأصول .

    المسألة الخامسة : في تحقيق المقصود : قد بينا فيما تقدم أن المحرمات مقصورة على ما في سورة الأنعام ، وحققنا ما يتعلق به وينضاف إليه في آيات الأحكام منها ، وقد حررنا في كتب الخلاف أن مدار التحليل والتحريم في المطعومات يدور على ثلاث آيات ، وخبر واحد .

    الآية الأولى : قوله : { ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث } .

    الآية الثانية : قوله : { حرمت عليكم الميتة } .

    الآية الثالثة : آية الأنعام قوله : { قل لا أجد فيما أوحي إلي محرما } .

    الرابع الخبر : قوله صلى الله عليه وسلم : { أكل كل ذي ناب من السباع حرام } .

    وفي لفظ آخر : { نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن أكل كل ذي ناب من السباع وحرم لحوم الحمر [ ص: 124 ] الأهلية } .

    وقوله : { قل لا أجد فيما أوحي إلي محرما } آخر آية نزلت ، كما سبق بيانه ، فإن عولنا عليها فالكل سواها مباح ، وإن رأينا إلحاق غيرها بها حسبما يترتب في الأدلة ، كما قال النبي صلى الله عليه وسلم : { لا يحل دم امرئ مسلم إلا بإحدى ثلاث } . ثم جاءت الزيادة عليها حتى انتهت أسباب إباحة الدم عند المالكية إلى عشرة أسباب ، فالحال في ذلك مترددة ولأجله اختار المتوسطون من علمائنا الكراهية في هذه الحرمات ، توسطا بين الحل والحرمة ; لتعارض الأدلة ، وإشكال مأخذ الفتوى فيها .

    وقد قال الشافعي : الثعلب والضبع حلال ، وهو قد عول على قوله : { أكل كل ذي ناب من السباع حرام } ، ولكنه زعم أن الضبع يخرج عنه بحديث يرويه جابر أن { النبي صلى الله عليه وسلم سئل عن الضبع أحلال هي ؟ قال : نعم ، وفيها إذا أتلفها المحرم كبش } .

    وفي رواية : هي صيد ، وفيها كبش .

    وهذا نص في الاستثناء كما زعم لو صح ، ولكنه لم يثبت سنده ، ولو عولنا عليه لما خصصنا التحليل من جملة السباع بالضبع ، ولكنا نقول : إنه ينبني على قاعدة التحليل ، وأن الكل قد خرج عن التحريم ، وانحصرت المحرمات في آية الأنعام ، وهذه المعارضات هي التي أوجبت اختلاف العلماء ، فانظروها واسبروها ، وما ظهر هو الذي يتقرر والله أعلم .

    مركز الفتوى – اسلام ويب