هل سبق لك أن تهتَ بين بيضتيْن إحداهما مسلوقة والأخرى بيضة نيئة، لكنك لا تعلم بالتحديد أيهما المسلوقة وتخشى أن تكسرها فتكون النيئة؟
إن لم تحدث معك من قبل، فقد حدثت معي شخصيًا بل وأكثر من مرة، وانتهى بي المطاف أحاول كسر البيضة برفق ونزع جزء من قشرتها كي أتأكد إن كانت النيئة أم المسلوقة!
بإمكانك التأكد من الأمر بطريقة أكثر سهولة دون الحاجة لكسر أيٍ من البيض.
كيف تميّز بين بيضة نيئة وأخرى مسلوقة؟
ما عليك فعله هو تدوير البيضة ومراقبة كيفية دورانها حول محورها. إن كانت نيئة، فستدور ببطء أكثر وستتأرجح خلال ذلك.
السبب هو أن البيض النيئ سائل من داخله، بالتالي سيتحرك السائل ويتذبذب مؤديًا لتذبذب حركة البيضة وعدم استقرارها عند الدوارن.
أما البيضة المسلوقة، فلا تحتوي على سائل، بالتالي فلن تهتز.
كما أنك إن وضعتَ إصبعك على البيضة لفترة وجيزة لمنعها من الدوران، فستستمر البيضة غير المغلية بالدوران لثوانٍ أخرى نظرًا لأن السائل بداخلها لا يزال بتحرك.
أما المسلوقة فستتوقف على الفور. بعد معرفتك هذه الحيلة لن تجد صعوبة في تحديد أيٍ من البيض ما ستتناوله على الفور!
اقرأ أيضًا:
لماذا البيض البني أكثر تكلفة من البيض الأبيض؟
لماذا يوجد في بعض البيض صفارين؟
ما الفرق بين السكر البني والأبيض
