واحدة من أكثر النباتات الصحية والمفيدة على وجه الأرض، الزنجبيل، فهو وفير بالخصائص الطبية والتي لها دور مهم في تقليل الالتهابات وتحفيز عملية الهضم وتعزيز المناعة.
ويمتلك الزنجبيل نكهة ورائحة مميزة وحادة وذلك بفضل الزيوت العطرية المتطايرة في الزنجبيل أهمها مادة “جينجيرول gingerol”، “شوجوول shogaol” و “زينجيرون zingerone”. حيث تمتلك هذه المواد خصائص طبية هامة مضادة للطفيليات والفطريات والفيروسات والبكتيريا، كما أن لها خصائص مسكنة للألم، تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، تخفيف الربو تقوية المناعة، وتنشيط عملية الهضم.
شاي الزنجبيل، خزانة طبية متكاملة
شراب شاي الزنجبيل يعتبره العديد من الأطباء عقاراً طبيا طبيعيا لمحاربة ومكافحة الأمراض. فهو ناجعٌ في معالجة التهاب العضلات، نزلات البرد، الانفلونزا والصداع. كما أن لهذا الشراب قوة تدميرية على الفيروسات المسببة للانفلونزا، القروح ونزلات البرد الشائعة.
فكوب واحد من شاي الزنجبيل يوميا يُمكن أن يقلل وبشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وذلك لحقيقة أن الزنجبيل حارق قوي للدهون، فهو قادر على إذابة رواسب الدهون المسببة لانسداد الشرايين.
أضف على ذلك، واحدة من خصائص الزنجبيل الحرارية هي تحسين الدورة الدموية وإيصال الأوكسجين والمعادن والفيتامينات إلى مختلف خلايا الجسم. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعزز عمل جهاز المناعة وترتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
كيفية تحضير شاي الزنجبيل
يُمكن بسهولة تحضير شاي الزنجبيل باستعمال المكونات التالية:
- عسل خام طبيعي
- حليب جوز الهند
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الكركم العضوي
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل الطبيعي العضوي
- كوب من الماء
الطريقة: يُضاف الكركم والزنجبيل إلى الماء المغلي، ويُترك المزيج يغلي على نار خفيفة لمدة 7 – 10 دقائق. يُضاف الحليب ويسكب المزيج في كوب حيث يُحلى بالعسل العضوي الخام. واستمتع بكوب من شاي الزنجبيل الطبيعي واللذيذ!
قد تستغرب أن الحليب أحد مكونات الشراب ولا يحتوي على شاي وهذا لا يعكس اسمه، لكن بإمكانك أن تضيف ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل العضوي إلى كوب من الشاي الأخضر المغلي المحلى بالعسل مع بضع قطرات من عصير الليمون وشربه صباحا بشكل يومي وهو يعادل في فوائد المشروب السابق.
اقرأ أيضا:
هل هناك فرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود؟
ماذا تفعل بـ أكياس الشاي غير شربها؟
