يمكن صنع الكثير من الأصناف والأنواع المختلفة من بقايا الطعام والأكلات القديمة، لكننا نتسرع ونتخلص منها. نتعرف على قائمة ببعض الطرق التي يمكن من خلالها استغلال بقايا الطعام بأشكال جديدة.
أفضل طريقة لاستخدام الموز الناضج جدًا، عمله حشوة للخبز، وإن لم يكن ناضجًا بما فيه الكفاية فيمكن وضعه في الثلاجة
يمكن الاحتفاظ بقشر البطيخ وعمل مخلل بطيخ بتقطيع القشر إلى مكعبات، ووضعه داخل برطمان وإضافة الخل والماء والملح والزنجبيل وحبوب الفلفل الأسود
إن كان هناك قهوة فائضة في الغلاية أو السخانة يمكن وضعها في قوالب آيس كريم وتناولها!
احتفظ بماء المخلل واستخدمها في جميع أغراض التخليل
يقوم كثيرون بإلقاء الجزء العلوي من بعض الخضروات، لكن يمكن استخدامها فهي غنية بالعناصر الغذائية
يمكن الاحتفاظ بالخبز القديم وتخزينه واستخدامه في التحميص أو أنواع الحلويات
يمكن استخدام سيقان البروكلي في إعداد سلطة كول سلو
قبل أن يصبح البصل والكرفس والجزر قديم يمكن تقطيعها إلى مكعبات وحفظها في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء في الفريزر
بإمكانك قلي قشر البطاطا لصنع بطاطس شيبس لذيذة!
يمكن استغلال التفاح قبل أن يصبح قديمًا وضعه على البرجر أو السلطة
لا تجعل الأعشاب تذبل في الثلاجة، فيمكن خلطها في الخلاط مع زيت الزيتون ووضعها في قوالب الثلج، واستخدامها في أصناف مختلفة من الطعام
يمكن الاحتفاظ ببذور قلب اليقطين، وتحميصها كبذور بروتينية مفيدة
اقرأ أيضًا:
