البرجر من أصناف الوجبات السريعة التي لا تفقد شعبيتها في أي زمان ومكان، لكنها أيضًا من أكثرها تسببًا بالمخاطر الصحية. ولأولئك الذين يخشون التبعات الصحية، يمكنهم تجربة هذا البرجر المختلف بكل المقاييس!
هذا البرجر من ابتكار خبيرة التغذية “ليبي ليمون” حيث يتكون من بدائل صحية عظيمة، مثل: جبن الكاجو، ومسحوق شاي الماتشا الأبيض، وكذلك 21 مكونًا من السوبرفود أو ما يعرف بالأغذية الخارقة.
تم إعداد هذا البرجر لصالح موقع قروبون والذي يصفه بأنه أكثر برجر صحي في العالم. فهو خالٍ من اللحوم، حيث يُحضَّر من حبوب فول الصويا المخمرة، والكينوا، والمشروم، ومحشو داخل خبز خالٍ من الجلوتين.
برجر قروبون ليس نباتيًا فقط، إنما فهو خالٍ من منتجات الألبان، كما يحتوي على الحصص اليومية الموصى بها من الفاكهة، والألياف، وفيتامينات “أ” و “سي”، واليود.
يمكن الحصول على وصفة البرجر مجانًا عبر موقع قروبون، حيث يمكن للمستخدمين تحميل الوصفة لإعدادها في منازلهم. الحصول على الوصفة يُدخِل المستخدمين في منافسة لنيل فرصة الفوز بتناول هذا البرجر في “ماجبي آند ستامب” وسط لندن. ويُقدَّم إلى جانب البرجر شرائح البطاطا الحلوة المقلية، ومشروب الشوكولاتة والكاكاو.
المكونات الكاملة لبرجر قروبون
1) دقيق أسمر خالٍ من الجلوتين
2) مسحوق ماتشا
3) ستيفيا (عشبة تُستخدم كبديل للسكر)
4) خميرة طازجة
5) سكر
6) حليب أرز ولوز
7) ماء
8) بيض عضوي
9) زيت الأفوكادو
10) بذور السمسم الأسود
11) بنجر أحمر كبير
12) كينوا حمراء
13) بصل أحمر
14) ثوم
15) خل التفاح
16) فطر شيتاكي
17) بذور الخردل
18) ناتو (طبق تقليدي ياباني يتكون من فول الصويا المخمر)
19) فاصوليا سوداء عضوية
20) برقوق عضوي
21) فلفل حلو مدخن
22) أوريجانو بري
23) فلفل أبيض مطحون
24) فلفل سيتشوان مطحون
25) كمون مطحون
26) مسحوق شاجا
27) كركم
28) عشب بحري
29) صوص جوز الهند (بديل عن صوص الصويا)
30) سماق
31) خردل ديجون
32) بيض بط
33) بذور الشيا
34) زيت جوز الهند
35) أفوكادو
36) مسحوق بروتين عشبة القنب
37) طماطم عضوية
38) كمتشي (طعام كوري أشبه بالمخلل)
39) جبن الكاجو
40) جرجير
41) بطاطا حلوة أرجوانية
42) بطاطا حلوة برتقالية
43) فلفل أسود
44) لب الأساي
45) اللوز المنشط
46) البقان المنشط
47) خبز النحل
48) حبوب لقاح النحل
49) قرفة
50) لب الكاكاو
51) مسحوق شاي ماتشا الأبيض
52) مسحوق التوت الأسود
53) مسحوق الأساي
54) مسحوق الماكا
55) بذور الفانيلا
اقرأ أيضًا:
صور: كيف يصنعون لحوم برجر ماكدونالدز
