حيل مطبخية ذكية تساعدك في الطبخ


حيل مطبخية

قد يكون الطبخ تلك المهمة الصعبة والمعقدة، فيما يتعلق بتقشير الخضروات والفواكه وتقطعيها وطهي بعض الأطباق. وليس أفضل من ذلك سوى التعرف على حيل مطبخية ذكية تسهل الطبخ.

حيل مطبخية




قم بوضع الموز بغطاء بلاستيكي كي يبقى لأطول فترة ممكنة. كما يمكن الحصول على أسرع طريقة لنضوج الموز بلفه بورق الجرائد

أسرع طريقة لتقشير الثوم

هل تحتاج تقشير الثوم؟ خذ طبقين من نفس الحجم وضع الثوم داخله، ثم قم بهز الطبقين بقوة، فسيساعد ذلك في تقشير الثوم بثوانٍ معدودة.

تقشير البطاطا

هل تعاني من صعوبة في تقشير البطاطس؟ لحل ذلك، قم بغلي البطاطس، ثم اعمل لها شطفة سريعة بالماء، فسينفصل القشر سريعًا عنها.

كوكيز

إن صنعت الكثير من الكعك والبسكويت، ولا تريد أن يصبح جافًا، ضعه في حاوية بلاستيكية، وضع معه شريحة من التفاح، حيث سيستفيد البسكويت من الرطوبة التي يخلقها التفاح.

طريقة الحفاظ على العسل من التكتل

هل تعاني من تكتل العسل، لحل ذلك ضع برطمان العسل في وعاء به ماء ساخن لعدة دقائق

حيل مطبخية

إن لم تكن تريد أن تخرج حشوة المعجنات والسويس رول أثناء التقطيع بالسكين، يمكن عمل ذلك باستخدام خيط الأسنان لكن تأكد أنه بلا رائحة

عجائن

إن فقدت أدوات إعداد المخبوزات، فيمكن استخدام زجاجة فارغة لفرد العجائن، واستخدام قاعدة الزجاجة لعمل أشكال العجائن المستديرة

اعادة تسخين المعكرونة

لتسخين الباستا بشكل جيد افردها في الطبق على شكل دوناتس

سقوط قشر البيض

إن سقطت قشرة بيض داخل الطبق، فلا تحاول التقاطها في يدك، فاستخدم أكبر قشرة للبيض والتقطها، وذلك لأن القشرة تعمل كالمغناطيس

اختبار صلاحية البيض

لاختبار صلاحية البيض، ضع البيضة في وعاء به ماء بارد، فإن غرقت إلى الأسفل، هذا يعني أنها لا تزال طازجة، أما إن طفت على السطح هذا يعني أنها فاسدة

عصر الليمون

للحصول على أكبر كمية من عصائر الحمضيات قم بفركها على سطح ما قبل استخدامها

التخلص من بذور البرتقال

للتخلص من بذور الحمضيات ضعها في جوارب نظيفة، حيث ستعمل على التقاطها

حيل مطبخية

لتقشير الزنجبيل استخدام الملعقة بدلًا من السكين، فقشرته ليست بهذا السمك

تقشير البصل

يمكن تجنب الدموع أثناء تقطيع البصل بوضعه في الثلاجة قبل مدة قصيرة من استخدامه أو فرك السكين بقليل من الليمون

الحفاظ على العصائر باردة

للحفاظ على العصائر باردة دون أن يختلط بماء الثلج، يمكن وضع قطع من العنب المجمد

التخلص من رائحة الثوم

للتخلص من رائحة الثوم التي تعلق باليدين، افركهما بأدوات مقاومة للصدأ “ستانلس ستيل”

شواء السمك

يمكن وضع شرائح الليمون تحت شواء السمك، فسيمنحه طعمًا لذيذًا، كما سيقتل رائحة السمك الكريهة، كما أنه يمنع السمك من السقوط في وعاء الشي

لوح التقطيع

لتجنب تلوث المطبخ والطعام بالبكتيريا استخدم لوح تقطيع للحم وآخر للفواكه والخضروات

بيض مسلوق

إن أردت تقديم بيض مسلوق مميز، قم بهز البيضة قبل سلقها، فسيختلط البياض مع الصفار ويعطي لونًا مميزًا.

اقرأ أيضًا:

حيل وأفكار لأغراض الحياة اليومية

المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

حيل مطبخية ذكية تساعدك في الطبخ

تسجيل الدخول

كن جزءا من مجتمعنا!

ليس لديك حساب؟
سجل

اعادة تعيين كلمة السر

الرجوع لـ
تسجيل الدخول

سجل

اشترك معنا

الرجوع لـ
تسجيل الدخول