10 حقائق غريبة عن البيض!

يُعتبر البيض عنصراً أساسياً من عناصر النظام الغذائي للإنسان منذ القِدم، كَوْنه غنياً بالمواد الغذائية الحيوية، كما يمكن تحضيره بطرق لا حصر لها.

 

10 حقائق غريبة عن البيض!

 

المواطن الأمريكي العادي يأكل 250 بيضة سنوياً – هذا ما يعني 76.5 مليار بيضة في المُجمل.

حقائق غريبة عن البيض

 

ولاية آيوا تُنتج مُعظم البيض في الولايات المتحدة الأمريكية، وتصل إيراداته إلى حوالي 15 مليار دولار سنوياً.

حقائق غريبة عن البيض

 

يعتمد لون قشرة البيضة الخارجية على سُلالة الدجاجة التي وضعتها.

حقائق غريبة عن البيض

الدجاج ذو الريش الأبيض، عادة ما يضع البيض الأبيض. والدجاج ذو الريش الأحمر، عادة ما يضع البيض البني.

 

لون صفار البيض يعتمد على النظام الغذائي للدجاجة.

غرائب البيض

إن كان لونه غامقاً وشديد الصُفرة، فهذا يعني أن الدجاجة كانت تأكل الخضراوات. أما إن كان لونه فاتحاً، فهذا يشير إلى أنها كانت تتناول نظاماً غذائياً يحتوي على القمح والشعير.

 

يؤثر سن الدجاجة على حجم البيضة.

غرائب البيض

كلما زاد عُمر الدجاجة وضعت بيضاً أكبر في الحجم.

 

مواضيع ذات علاقة
1 من 1٬744

يأتي البيض إلى المتاجر مع مُلصق “للبيع قبل” تاريخ مُحدد، ولا يُكتب عليه تاريخ صلاحية.

غرائب البيض

يمكنكم الاحتفاظ بالبيض لمدة تصل إلى ما بين ثلاثة إلى أربعة أسابيع، بعد التاريخ المكتوب على العبوة الكرتون.

 

تحتوي بيضتان، على ما يعادل كمية الكولسترول المُوصى بتناولها في اليوم الواحد تقريباً.

غرائب البيض

تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 186 ملغ من الكولسترول، وتوصي وزارة الزراعة الأميركية أن تصل الكمية التي نتناولها يومياً من الكولسترول إلى 300 ملغ.

 

يساعد تناول البيض في التغلُّب على الحالات المزاجية السيئة ويكافح الشعور بالتعب، وذلك لما يحتويه من مزيج ما بين أحماض أوميغا 3 الدهنية، والزنك، وفيتامينات B واليوديد.

غرائب البيض

كما يُساعد عنصر الكولين الموجود في البيض على تحسين ذاكرتك.

 

لا بأس في أكل العجين الخام لحبات الكوكيز، إذا كان يُستخدم بها بيض مُبستر.

غرائب البيض

 

للحصول على أفضل نتيجة للبيض المسلوق، استَخْدِم البيض الذي يكون عمره 10 أيام على الأقل.

غرائب البيض

يَصْعُب تقشير البيض الطازج أكثر من غيره.

 

المصدر

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

2 تعليقات
  1. أكرم العمارين يقول

    ((الدجاج ذو الريش الأبيض، عادة ما يضع البيض الأبيض. والدجاج ذو الريش الأحمر، عادة ما يضع البيض البني.))

    معلومة غير صحيحة -وذلك بالتجربة-
    والصحيح : الدجاج ذو الأذان البيضاء (لحمة بجانب الرأي) البيض البني والدجاجة ذات الأذان الحمراء وهي الغالبية من الدجاج تضع بيضة بيضاء.

    يسعد صباحكم بكل خير

    1. محرر ٤ يقول

      يعطيك العافية اخي
      بالنسبة لهذه المعلومة فهي مأخوذة من المصدر
      http://www.businessinsider.com/egg-facts-2017-2/#the-color-of-the-shell-depends-on-the-breed-of-the-hen-that-laid-it-3
      إذ إننا لم نجزم بأن الدجاج ذو الريش الأبيض يضع بيض أبيض اللون بل قلنا بأنه “عادة” ما يفعل ذلك.
      وصباحك سعيد