ربما الآن تفكر في هذا الشيء الذي تراه أمامك، فقد تظن أنها تحف فنية، في الحقيقة إنها قوالب كيك بتصميم مختلف وساحر. يقضي “مايك ميكري” من واشنطن ساعات في تشكيل هذه القوالب، من مواد قد تظن أنها غير صالحة للأكل. وقد أنشأ ميكري مخبزه الخاص عام 1993، وقد أبدع في تصنيع الكيك منذ البداية.
ويأتي الزبائن بطلباتهم الخاصة من مختلف الأماكن، ويقدم مايك الطلبات، ويحرص على أن تكون دقيقة كما هو مطلوب تمامًا؛ إذ يبدع في تركيزه على التفاصيل الدقيقة. وقد كان أصعب قالب كيك صنعه مايك تصميم لفندق “جراند كاليفورنيا” في أرض “ديزني” والتي صنعها خصيصًا لشركة ديزني.
ولمايك زبائن كبار، مثل: شركة مايكروسوفت، وقهوة ستارباكس، وهوليود. ويرى بأن سمعته الحسنة قادته أبعد من المطبخ، إلى أماكن أكثر روعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
وقد جاب مايك جميع أنحاء الولايات المتحدة، والعالم لمشاركة خبراته، وتعليم مهاراته، أو للتحكيم في مسابقات صناعة الكيك. وقد نال العديد من الجوائز والأوسمة؛ إلا أنه يرى بأن الجائزة الحقيقية رضا الزبون.
