شاهد عملية تصنيع الجبنة السويسرية

روعة عثمان
تصنيع الجبنة السويسرية

في حي غروبيري غرب سويسرا، عاشت هناك أسرة لخمسة أجيال عملت كلها في تصنيع الجبن بإنتاجها الخاص

كل قرص من الجبن يزن وتنضج بعد ستة أشهر على الأقل. هذه العائلة تنتج سنوياً 200 قرص من الجبن وتبيعها للمتاجر المحلية

قام المصور دينيس باليبوس بتغطية عملية الإنتاج طوال موسم الرعي في الصيف والتقطت كاميرته هذه الصور الرائعة

مقالات ذات صلة
↑
Exit mobile version