إن فنجان قهوة في الصباح يعتبر الطريقة المثلى لبدء يومك بطافة عالية و همة مضاعفة، ولكن توصلت الدراسة إلى أن تأخير وقت شرب فنجان القهوة قد يعطي نتائج أفضل.
ويقول العلماء القائمين على الدراسة أن أفضل وقت لشرب فنجان القهوة ما بين 9:30 إلى 11:30 صباحاً.
يعود هذا التوقيت إلى أن الكافيين وهي المادة المنبهة التي تحتويها القهوة بنسب عالية تتفاعل مع هرمون الكورتيزول بشكل أفضل من غيره خلاله.
معدل هرمون الكورتيزول في الجسم يكون مرتفع عند النهوض من النوم بين 8 إلى 9 صباحاً.
ويضيف ستيفن ميلر، عالم الأعصاب مؤكداً أنه يفضل تناول القهوة بعد الوصول إلى أعلى معدل للكورتيزول.
ويقول ستيفن أن شرب القهوة باكراً قد يتعارض مع الكوريتزول الذي يساعد الجسم على الاندفاع بنشاط أكبر خلال الصباح الباكر.
وبذلك لا يؤدي فنجان القهوة المراد منه، حيث يحتاج الشخص الذي يتناول القهوة في أول استيقاظه إلى فنجان آخر لاحقاً ليحصل على نفس التأثير.
أيضاً هناك أوقات أخرى يرتفع فيها الكورتيزول ولا يفضل شرب القهوة خلالها وهي من منتصف اليوم إلى الواحدة ظهراً ومن 5:30 إلى 6:30 مساءا.
ومع ذلك فإن موعد تناول القهوة قد يختلف من شخص لآخر وذلك اعتماداً على دورة الكورتيزول لديه وموعد نهوضه من النوم.
ويبقى النصيب الأكبر من الفائدة لمن ينهضون باكراً ويستمتعون بقهوتهم في موعدها الأنسب على الاطلاق.
