صحة: معلومات لا تعرفها عن اللحم الأحمر

1

العصارة التي تخرج من اللحم الأحمر ليست دماء:

العصارة التي نراها عادة عند شراء اللحوم الحمراء ليست دم انها مجرد ماء!

الماء يبدو احمر بسبب بروتين يسمى الميوجلوبين ، وهذا هو ما يجعلنا نعلم الفرق بين اللحوم الحمراء من اللحوم البيضاء.

_____________

2

تناول اللحوم الحمراء يجعلك اكثر سعادة:

في دراسة استرالية اثبتت ان النساء الذين تناولوا اللحوم الحمراء يومياً يكون لديهم فرصة اقل بالتعرض للاضطرابات كالقلق والاكتئاب

على عكس النساء اللواتي لم يتناولن اللحوم الحمراء ،

ويرجع ذلك الى ان لحوم البقر والضآن في استراليا التي تتغذى على العشب تحتوي على احماض عالية من اوميغا 3 الدهنية.

_____________

3

اللحم الاحمر يمكن ان يقلل من نسبة الكوليسترول:

هناك الكثير من القلق عند تناول اللحوم من ارتفاع مستوى الكوليسترول لكنها في الواقع تخفض من الكوليسترول ،

لحم البقر يمكن ان يحسن من عوامل الخطر لامراض القلب وخفض الكوليسترول .