تجربة مغترب3: برد على قلبك & فاهيتا الدجاج بالنكهة المكسيكية!!


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكمـ/مسائكمـ كرز وفل .. وكل عام وانتم بخير ..


اعلان





آقدم لكم احباب قلبي من عملي المتواضع ..
فاهيتا الدجاج بالنكهة المكسيكية & مشروب بارد سهل ولذيذ ..

(فاهيتا الدجاج)

المقادير

(1)- عصير ليمون غير مركز بمقدار فنجان قهوة بن.
(2)- ملعقتين كبار من الكزبرة & البقدونس.
(3)- بصلة واحدة.
(4)- ثوم 3 فصوص مهروسة.
(5)- فلفل رومي ملون & ملفوف & كرنب أو الزهرة.
(6)- ملعقة كمون وبهارات.
(7)- فطر مشروم.
(8)- هرد أو بابريكا ملعقة طعام كبيرة.
(9)- بصل مجفف بمقدار اليد.
(10)- دجاج صدور بلا عظم.
(11)- شطة مجروشة ملعقة كبيرة.
(12)- ملح.
(13)- زيت زيتون.

تكون صدور الدجاج هكذا بدون عظم ويفضل شرائها صدور جاهزة.

تقطع الكزبرة والبقدونس والبصل بهذا الشكل .. وأفضل هكذا لأن في ناس تفضل تفرمها في الخلاط.

ثم نقطع الدجاج شرائح شبه رقيقة حتى تستوي بالشكل المناسب ..

الآن نقوم بعمل التتبيلة (سر النكهة) وهي كالآتي ..
– نضع الكزبرة والبقدونس ونضع عليها الثوم المهروس والبهارات والملح ..
– ثم نضيف البابريكا والشطة المجروشة ونرش البصل المجفف بعد فرمه باليد ..
– نسكب عصير الليمون ثم نحرك الخلطة حتى تصبح التتبيلة بهذا الشكل ..

بعد ما نخلص التتبيلة، نتبل الدجاج والمشروم بها كلاً ع حدة ونحركها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ..

الخضروات رقم (5) في المقادير، تقطع بهذا الشكل ولا اوصيكم تتفننو

الآن نضع زيت زيتون وضروري هنا زيت زيتون ..
نقمر الدجاج ونقلبها حتى تصبح حمراء .. والله يعينكم ع رآآئحة الطبخ (تشهييي).. عليكم بالصبر فقط !!

بعد ذلك نضع البصل بزيت زيتون ونقلبه حتى يصبح نصف استواء ثم نضع الخضروات
ونقلبها بزيت زيتون ونضع عليها المشروم ونحركها حتى تلين شوي وليس ضروري انها تستوي نهائياً ..

نآخذ الخضروات ونفرش بها صحن التقديم ..
ثم نضع فوقها شرائح الدجاج .. وكم حبة ليمون .. ورشة بقدونس بتفنن ..

وبالعافية ع قلبووكمـ ..

* * *

والحين بردوا ع قلوبكمـ مع وجبة الافطآر.. بهذا العصير اللذيذ ..

بكل بسآطـــــــــة …

2 سفن أب & عصير تفاح الربيع كبير ..

تفاح & برتقال & ليمون .. وقطعتها بهذه الطريقة ..

نصب أولا السفن ثم عصير التفاح ..

بعدها نضيف الفواكه المقطعة .. ونحركه شوي ..

وهذه النتيجة .. وحياكم الله معاي ع فطوري المتواضع ..

وصحة وهنـــا ع قلوبكم .. ولا تنسوا التسمية وحمد الله وشكرهـ بعد الآكل ..
 


تحيآتي وأشوآقي


تابعوا جديد شبكة أبونواف على فيس بوك وتويتر

   


تعليقات 38

  1. ماشاء الله تبارك الرحمن فن وأبداع ! الله لايضرك ولايغير عليك وياسعد أهلك بطبخك :$

  2. بصراحة فتنني وأعجبني التصوير – بصراحة تسلم يدين المصور مبدع بالنسبة للوصفة – حنجربها الأسبوع القادم إن شاء الله

  3. من زمان عن رسائلك يا شييييخ اجل فآهيتا دجاااج ابداااع سلمت يدك ع المقادير و شرحها … تقبل مروري

  4. مشكور على الموضوع الممتاز والمرتب .,,بغيت اسئل ؟؟ العصير حلو ..مترددة اني اسوية اخاف يصيرخساير ..ويطلع مو حلوB

  5. شكل الطبخه لذيذه ..وإن شاءالله بجربها … الله يعطيك العافيه ع الطبخه وعلى تنزيله بالقروب… أما العصير B … غريب شوي .. بس بغامر وأجربه 🙂 دمت بحفظ الله

  6. فاتت علينا لما كنا عندك بجده لما عزمتنا ما وافقنا لك ولو شفت هالتقرير من قبل كان خليناك تسوي لنا اكلات من صنع يديك يامبدع … ماشاء الله عيك 🙂

  7. عيني عليك باردة..بسم الله عليك..انسان راقي وذويق بكل شي..يارب محتره مدري وش أقول بس أبهرتني بصورك وطريقة عرضك بجميع مواضيعك..الله يوفقك ويحرسك من عيون الحساد ويرزقك بنت الحلال الي تقدرك..ياااااااااااااارب:)

  8. يعطيك العافيه على الموضوع الآكله هذي قد اكلتها في مطعم خاص باألاكل المكسيكي صراحه انه لذيذجدا بس طبخك مااعرف عنه شئ لآنك يابخيل ماعزمتنا بس ابي اجرب العصير ولك تحيــــــــــــتي :

  9. يوسف منصور الله يخليك من ذوقك يا غالي .. شرفت ونورت .. وابذن الله وفي انتظاركم ..

  10. Reema العفو واشكرك ع كلامك الجميل .. تخيلي طعم السفن وعصير التفاح 🙂 وان شاء الله يعجبك ..

  11. المشتاقة للجنة حياكِ الله أختي .. والله يعافيكِ ويكتب اجرك يا رب .. وبالعافية عليكم .. وبالمناسبة .. جميل اسمك ..

  12. دانه الله يخليكِ من ذوقك الطيب يا دانه .. وشرفني تعليقك .. واللهم آمين والجميع ..

  13. الزائـــر ( انـــا ) النكـــرة ياحليلــك وش هالقهـــر والحســد اعــوذ بالله منــك ســوى مثــل ربــع هالطــرح وتعــال نابـــح :$ الزائــر ( نجــو ) منتــب سهــل يا سااااهر :$ صاااحب الطــرح فراون سوري بس الطرح اعجبني وقلت انضفــه من هالمخلوقات لكي يظهر الطرح افضل وافضل الله يعطيك الف عااافية

  14. هالحين تسوي فاهيتا الدجاج وبالاخير تاكل كيك مع العصير ياسلام عليك طبخة تنفع اخر الليل برسل نسخة لاختي خخخخخخخ الله يعطيك العافية

  15. ما شاء الله ,, التصويــــر ابدآآآع .. والأكل شكله شهي مررهـ 🙂 الله يزيدكـ من فضله 8)

  16. صرراحه شي خططططير يعطيك العافيه بس وش رايك تسوي وتبيع لنا >> تفكير عجازين :$

  17. أبي أعرف شئ واحد يا أستاذ فروان !! كيف عرفت طريقة العصير 8) ؟؟ ولا من بنات أفكارك 😀 كنت ومازلت أشرب عصير ربيع تفاح مع السفن فقط من غير فواكه من حبي للأثنين جمعتهم مع بعض :$ و جربوووو السفن مع مركز الفيمتو .. يطلع لكم شئ رهيب 😀 الحمد لله إن في أحد مثلي خخخخخخـ

  18. يا كايدهم لواحد مش لتنين شوشا منوري ابو ساري حنان أم قمرين الله يعطيكم العافية احباب قلبي .. شرفتموني .. ونورتوا موضوعي .. كل التحايا لكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تجربة مغترب3: برد على قلبك & فاهيتا الدجاج بالنكهة المكسيكية!!

تسجيل الدخول

كن جزءا من مجتمعنا!

ليس لديك حساب؟
سجل

اعادة تعيين كلمة السر

الرجوع لـ
تسجيل الدخول

سجل

اشترك معنا

الرجوع لـ
تسجيل الدخول