أقدم 10 مطاعم في العالم
وفقاً لكتاب غينيس للأرقام القياسية في العالمية مطعم Botin هو اقدم مطعم في العالم والذي فتح ابوابه عام 1725
وهذه اقدم 10 مطاعم في العالم:
___________
1
مطعم Stiftskeller St. Peter عام 803 _سالزبورغ ، النمسا
بني هذا المطعم داخل دير قديم في مدينة سالزبورغ وزعم بأنه قد يكون اقدم مطعم بسبب وثيقة ذكر فيها بآنه قد بني عام 803 م ، وما زال يعمل بشكل مستمر لحتى الان
ويتم التسويق له على موقع المطعم الالكتروني بقولهم ضيافة سالزبورغ الحقيقة لأكثر من 1,200 سنة
ولكن ليس هناك دليل تاريخي على ذلك .
__________
________
2
مطعم Zum Franziskaner عام 1421 _ ستكهولم ، السويد
تم تآسيسه من قبل رهبان المانيا عام 1421 ويدعى بأنه اقدم مطعم في العالم
ويوجد بداخله اكشاك خشبية وخزائن مزخرفة واعمال فنية على السقف.
__________________
3
مطعم La Tour d’Argent عام 1582_ باريس ، فرنسا
يدعى الموقع الالكتروني لهذا المطعم انه تم تأسيسه عام 1582 وقد كان يرتاده هنري الرابع ، وذكر المطعم لاول مرة عام 1860 في كتاب بيديكير دليل فرنسا الذي يذكر فيه اسم المطعم ،
وتعود ملكية المطعم لعائلة Terrail و André Terrail هو مالك ومدير المطعم .
__________________
4
مطعم Die Letzte Instanz عام 1621_ برلين ،المانيا
يقع في شارع الايتام في مركز المحافظة ، كما يُعتقد ، وهو اقدم مطعم في برلين ويعود تاريخه الى 1525 م
وكان يتردد اليه الكثير من الزوار من نابليون وصولاً الى بيتهوفن .
__________________
5
مطعم A La Petite Chaise عام 1680 _ باريس ، فرنسا
اخذ المطعم اسمه من الكلمة الفرنسية القديمة CHEZE وهي من اصل لاتيني وتعني منزل معزول ، يعود بناء هذا المطعم الى 1610 ويقع على مكان يسمى “the little Louvre” بالقرب من غرونيل ،
وقد تم بناء المطعم ما بين 1952 و 1680 ، واوضحت سجلات المبنى التي نحن على يقين منها انه كان موجود بالفعل عام 1680.
__________________
6
مطعم Sobrino de Botín عام 1725 _ مدريد ، اسبانيا
انشأ هذا المطعم في 1725 وهو اقدم مطعم في العالم حسب موسوعة غينيس للارقام العالمية ، وكان الفنان فرانسيسكو دي غويا وهو رسام ، كان يعمل في المطعم كنادل
اثناء انتظاره للحصول على القبول من الاكاديمية الملكية للفنون الجميلة ،وتأسس هذا المطعم من قبل James Botin وزوجته وكان يسمى في الاصل Casa Botín ،
الذي قد ورثه من قِبل ابن اخ له كان يدعى Candido Remis وهو ما يفسر تغيير اسم المطعم الى Sobrino de Botín ، ما زال يعمل الى يومنا هذا.
__________________
7
مطعم Tavares Rico عام 1784 _ لشبونة ، البرتغال
افتتح عام 1784 وهو اقدم مطعم في لشبونة كما انه واحد من اكثرها تكلفة ، فهو فاخر جداً والطعام فيه يعتبر من الدرجة الاولى.
_______
___________
8
مطعم Rules Restaurant عام 1798_ لندن انجلترا
يوجد في حي Covent Garden وتأسس عام 1798 وهو أقدم مطعم في لندن وقد افتتح من قبل Thomas Rule وهو يقدم المأكولات البريطانية التقليدية ،
وبقى المطعم بإدارة عائلة Rule حتى الحرب العالمية الاولى عندما تبادل Charles Rule اعماله مع Thomas Bell ،
وقد بذلت جهود للحفاظ والعناية بأصالة المطعم فزينت الجدران بسلسلة من الرسومات واللوحات الزيتية ، وهناك العديد من الاعمال الفنية داخل المطعم .
__________________
9
مطعم Union Oyster House عام 1826 _ بوسطن الولايات المتحدة
تم افتتاح هذا المطعم عام 1826وهو اقدم مطعم في الولايات المتحدة ويقع في شارع Union في بوسطن ، ماساتشوستس
وقد تم ادراج المبنى بإعتباره معلماً تاريخياً في 27 مايو 2003 ، والمبنى نفسه بُني قبل 1714 على الارجح في 1704.
وقبل ان يكون مطعماً كان متجراً لبيع السلع والخدمات التجارية ، وفتح المطعم اصلاً في 3 اغسطس عام 1826 بإسم Atwood & Bacon Oyster House
وكان يرتاده الكثير من المشاهير مثل عائلة كينيدي ودانيال وبستر ويقدم المطعم اغذية تقليدية بما في ذلك الاغذية البحرية كالمحار والكركند .
__________________
10
مطعم Yar Restaurant عام 1826 _ موسكو ، روسيا
قد تم تأسيسه عام 1826 ويتم الان تجديده كلياً من الديكورات الداخلية ولكنه ما زال يحافظ على جو القرن الـ 20 ،
يوجد بداخله اعمدة رخامية وهي متواجدة من 92 سنة ، ويحتوي على العديد من اللوحات باهظة الثمن .
