لهضم أسرع، الخبز البنفسجي هو الحل


الخبز والتقليل منه هو أكثر ما يشغل بال المقبلين على برامج الريجيم، وفي سبيل حل هذه المشكلة قام رجل سنغافوري باختراع ما أطلق عليه الخبز البنفسجي والذي من شأنه أن يعالج هذه المشكلة.

لهضم أسرع، الخبز البنفسجي هو الحل

الخبز البنفسجي

السيد Zhou Weibiao هو بروفيسور سنغافوري يعمل في الجامعة الوطنية السنغافورية، وكان يبحث عن طريقة لإيجاد بديل للخبز ولكن بدون أن يحمل آثار سلبية على الجسم، خاصة من ناحية السمنة.

وكان السيد Zhou Weibiao قد عمل على استخراج مادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة من أطعمة مثل العنب والتوت، وحقنها في العجينة، وبهذا يستفيد من المواد المضادة للأكسدة في مادة الأنثوسيانين. وحسب المصدر، فإن هذه العملية تسهّل من عملية هضم الخبز بنسبة 20%، وبهذا تسرّع من عملية مرور السكر وبهذا تقلل من مشاكل السمنة.

وقد فسّر البروفيسور Zhou Weibiao فائدة الخبز أيضًا بأن مادة الأنثوسيانين تساعد في إطلاق السعرات الحرارية ببطء وبهذا يمكن استهلاك هذه السعرات مع الوقت أثناء بذل مجهودات، وبهذا تحفظ جسمك من أي شيئ قد يعرضه للسمنة.

نسيج الخبز
صورة لنسيج الخبز البنفسجي.

المصدر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

لهضم أسرع، الخبز البنفسجي هو الحل

تسجيل الدخول

كن جزءا من مجتمعنا!

ليس لديك حساب؟
سجل

اعادة تعيين كلمة السر

الرجوع لـ
تسجيل الدخول

سجل

اشترك معنا

الرجوع لـ
تسجيل الدخول