بيض النمل .. الطعام الأكثر غرابة في إندونيسيا ! (10 صور)


إزدهر الطلب مؤخراً في السوق المحلية لإندونيسيا على بيض النمل ليصل إلى أعلى مستوياته على الإطلاق!




يمكن لمربي النمل إنتاج 300 رطل من البيض ومئات الألاف من النمل في الشهر، حيث يتم وضع النمل في وعاء ثم يقلب رأساً على عقب في غرفة رطبة، وبمجرد أن تضع البيض يتم سحبها من قبل المربين لوضعها في وعاء أخر للبيع.

تتوجه الأوعية بعد ذلك إلى السوق المحلية في بوغور، إندونيسيا حيث الطلب مرتفع، فبيض النمل هو من الأغذية البديلة الغنية بالبروتين والفيتامينات، ويمكن إستخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات، كوضعها في الحساء أو وضع بضع ملاعق على السلطة.

يعد النمل جزء رئيسي من الأطباق في مجموعة متنوعة من الثقافات حيث تؤكل نيئة من قبل السكان الأصليين في أستراليا.

كما يتم الترويج للحشرات الصالحة للأكل بإعتبارها منخفضة الدهون وغنية بالبروتين، ووفقاً للأمم المتحدة أن هذه الحشرات تأتي مع فوائد جانبية منها الحد من إنبعاث غازات الإحتباس الحراري وتلوث الثروة الحيوانية، وخلق فرص عمل في البلدان النامية وتغذية الملايين من الجياع في العالم.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

بيض النمل .. الطعام الأكثر غرابة في إندونيسيا ! (10 صور)

تسجيل الدخول

كن جزءا من مجتمعنا!

ليس لديك حساب؟
سجل

اعادة تعيين كلمة السر

الرجوع لـ
تسجيل الدخول

سجل

اشترك معنا

الرجوع لـ
تسجيل الدخول