“السمك السام” وجبة اليابانيين المفضلة


 السمك البخاخ

في اليابان، يمكنك أن تحصل على التشويق حتى في المطاعم، حيث تعمل المطاعم على تقديم وجبات من السمك البخاخ الذي يحتوي على سم التيترودوتوكسين القاتل، في حين أن هذا النوع من السمك محظور في العديد من الدول بموجب القانون، إلا أنه يتم تقديمه في اليابان.

السمك السام في اليابان

يحتوي السمك على جرعة قاتلة من السم الذي لا يوجد له علاج، حيث يعمل على صعوبة التنفس وسرعة ضربات القلب، وشلل العضلات ومن ثم الموت بسبب فشل الجهاز التنفسي، لذلك لا يتم تقديم الطبق إلا من قِبل طهاة بمهارات عالية، حاصلين على تدريب وترخيص خاص.

وجبة سمكة سام

أثناء الطهي يجب أن تكون حذر جدًا، ويجب إزالة الأعضاء الداخلية، خصوصًا الكبد والمرارة. حيث يتركز في الأحشاء أكبر قدر من السم. ثم تقطع الشرائح وتنظف، وبعد ذلك يتم تقديم الطبق الذي يعتبر مكلف للغاية. ويجدر بالذكر أن العديد من الوفيات تحدث سنويًا بسبب تناول السمك البخاخ.

وجبة سمكة سام 1

وجبة سمكة سام 2

وجبة سمكة سام 3

وجبة سمكة سام 4

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

“السمك السام” وجبة اليابانيين المفضلة

تسجيل الدخول

كن جزءا من مجتمعنا!

ليس لديك حساب؟
سجل

اعادة تعيين كلمة السر

الرجوع لـ
تسجيل الدخول

سجل

اشترك معنا

الرجوع لـ
تسجيل الدخول