أغرب المكونات الغذائية على الإطلاق


أغرب المكونات الغذائية على الإطلاق

أغرب المكونات الغذائية

طالعنا مؤخراً تقريرًا عن مطعمٍ ياباني يقدم لزبائنه وجبات تحتوي مكونات كنا نظن أنها لا تصلح للاستهلاك الآدمي. العجيب في الأمر أن بعض هذه المأكولات شهي للغاية، حتى إنك قد لا تتخيل أن وراء هذا المذاق الشهي مواد غريبة كهذه.
نقدم لكم قائمة تضم أغرب المواد تدخل في إعداد وصفات طعام رائجة. من المؤكد أنك وبعد أن تفرغ من قراءة قائمتنا، ستفكر مراراً وتكراراً قبل أن تضع أي شيء في فمك ..!

9
رماد البراكين

رماد البراكين

يوجد في اليابان مطعم يستخدم رماد البراكين في إعداد وجبة طعام تتألف من نباتات يتم جلبها من منطقة كانتو، وتعرف بكورو تسوتشي. بحسب سايكو توري، أحد ممثلي مصنع بروتوليف Protoleaf للغبار (القاذورات)، فإن البكتيريا التي توجد في رماد البراكين صحية، فهي طبيعية ونقية. قد يختلط الأمر على البعض، فيظنون أن رماد البركان لا يختلف عن غبار الأحذية والإطارات، غير أن الطريقة التي يتم بها إنتاج هذا الرماد وخلطه وتحويره تجعل منه شيئاً مختلفاً. ما رأيك في القليل من رماد البراكين على سلطتك المفضلة ؟!

8
السيلولوز
السيلولوز

أتظن أن مضغ الأخشاب هواية مقصورة على القندس وآكل النمل فقط؟! ما رأيك إذن في تناول شرائح الخشب المغطاة بالسمسم والخس والطماطم والجبن؟
لا علاقة للسيلولوز بالسكر، أو بالغلوكوز على الأحرى، غير أن هذه البصلة الخشبية المَعَالَجَة صحية للغاية، إذ تزيل الشحوم من اللحوم وتعزز الألياف. استخدام السليولوز كمكون غذائي أمر شائع، حيث إن أغلب سلاسل المطاعم العالمية تستخدمه في إعداد ما تقدمه لزبائنها من وجبات.

7
ثلاثي بيوتيل الهيدرو كوينون
ثلاثي بيوتيل الهيدرو كوينون
لم يعد استعمال المواد الكيميائية مقصوراً على مجالات بعينها، فلقد غدت الآن مكوناً غذائيًا. بل إن مادة مثل ثلاثي بيوتيل الهيدرو كوينون، وهي من مشتقات البترول، قد صارت اليوم مكوناً رئيساً في مأكولات عدة، من بينها الكعك والسلطات، بل واللحوم المقلية أيضاً، مثل أطباق ناغتس الدجاج التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة.

6
صمغ زانتان
 صمغ زانتان
ربما يكون واحداً من بين أكثر المكونات الغذائية شيوعاً وأكثرها استخداماً، خاصة في السلطات والجبن. تضفي هذه المادة كثافة ولزوجة على السوائل وتكسبها قواماً دابقاً، ولقد اشتق اسمها من الاسم العلمي Xanthomonos capestris، وهو نوع من أنواع البكتيريا التي تنمو في الخضر الفاسدة، وتحديداً في الأجزاء المتعفنة.

5
إل- كريستين
 إل- كريستين

ربما لم تسمع بهذه المادة من قبل، إذ لا تدخل عادة في إعداد الأطعمة المصنعة والمعلبة. وحيث إن مطاعم الوجبات السريعة ليست ملزمة بالإشارة إلى محتويات ما تقدمه لزبائنها من وجبات، فلن تعرف أن الفطائر المخبوزة والخبز وغير ذلك من المعجنات التي تستهويك تحتوي على مادة إل كريستين. تستخدم هذه المادة لجعل الخبز أكثر ليونة وسلاسة عند خلطه وقولبته في ماكينات إعداد الخبز، ومصدرها الرئيس هو ريش البط، والشعر الآدمي كذلك ! فثمة نساء فقيرات يبعن شعورهن، والتي تستخدم في إعداد أشهى أنواع الخبز !

4
اللانولين
اللانولين
ثمة أنواع من العلك وحلويات مضغية تحتوي على مادة اللانولين. ولكن، هل ستواصل مضغ هذه الحلويات، حتى بعد أن تعلم أن اللانولين الذي يدخل في تكوينها أشد فظاظة مما قد يبدو عليه ؟! يستخرج هذا المستحضر الكيميائي من صوف الخراف، ولهذا فإن أغلب عبوات الكريمات واللوشن مرسوم عليها صورة خروف. هل ستجرؤ على تناول قضمة أخرى من حلوياتك المفضلة عندما تعلم أنه وكلما أمعنت في المضغ، تسربت إلى جوفك إفرازات من عرق الخراف ؟!

3
الجيلاتين
الجيلاتين

إذا كنت من هواة تناول الجيلي، بالكريمة أو بالفواكهة أو حتى بدون أية إضافات، فربما تعلم أن اسمه مشتق من مادة الجيلاتين. ولكن، هل ستواظب على تناول هذه الحلوى اللذيذة، حتى بعد أن تعلم أن مادة الجيلاتين تستخرج من عظام الماشية وجلودها، برغم أن الصلة بين هذه الحلوى الدبقة على اختلاف أشكالها وبين الأبقار والخراف لا تبدو منطقية بأي حال من الأحوال ؟!

2
الكارمين (اللون القرمزي)
الكارمين

يسيل لعابك كلما وقعت عيناك على المثلجات المنكهة بالفراولة والعنب، ولا تعلم أن القرمز (cochineal) الذي يكسب هذه المثلجات لونها الأحمر يستخرج من الخنافس! حيث يتم طحن الخنافس وتجفيفها، ثم توضع على النار ليستخرج منها ذلك السائل العضوي الأحمر، والذي يدخل في إعداد الحلويات والمثلجات المنكهة بالفراولة، كما يستخدم في صناعة الملابس ومستحضرات التجميل !

1
الكاستوريوم
 الكاستوريوم

لعل السؤال الذي بدر إلى ذهنك هو: ما علاقة القندس بالمكونات الغذائية ؟! في واقع الأمر، لا علاقة للحم القندس، أو ما هو موجود بداخله، بموضوعنا هذا، فالأمر كله يتعلق بما يخرجه هذا الحيوان !! يستخرج الكاستوريوم من مؤخرة القندس ومن بوله (اعزكم الله).. لن تروق لك بالطبع فكرة تذوق هذه المادة، ولكن عليك أن تعلم أنها تستخدم في إعداد المثلجات المنكهة بالفانيليا ونكهات أخرى..

تقبلوا أجمل تحياتي

YaSSeR
saudi4u@
 

تعليقات 4

  1. السلام عليكم بعض المعلومات ممكن تكون صحيحة لكن البعض الاخر اشك بصحتها خصوصا ان الطرح خالي من اي مراجع او و روابط تدل على صحة المعلومات

  2. بصراحه اللي لازمو ( ريجيم \ دايت) وما عندو إراده بس يقرا هالمعلومات بتقوى إرادتو طبيعياً ومن دون أي معاناة .. ههههههههه بكل الأحوال مشكور عالمعلومات .

  3. بصراحة انا احب المثلجات بالفنيلا واحب الجلي بس خلاص كرهتها ياليت اذا عندك روابط او مواقط توضيحية على نفس المواضيع ترسلوها لنا وشكرا

  4. سبحان الله ..
    هل لهذه المواد اضرار جانبية ؟
    وإن كان أسأل الله العلي القدير أن يكفينا شرها ..آمين
    وجزاكم الله خير على هذا الطرح الجميل
    وزادكم علما ونورا ومعرفة آمين

    أحبتي ..عطروا أنفاسكم وطمئنوا أنفسكم بذكر الله ..
    لاإله إلا الله ..
    أستغفر الله ..
    سبحان الله وبحمده ..
    سبحان الله العظيم ..
    سبحان الله والحمد لله و الله أكبر ..
    أستغفر الله وأتوب إليه ..
    ولاحول ولاقوة إلابالله العلي العظيم ..
    اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أغرب المكونات الغذائية على الإطلاق

تسجيل الدخول

كن جزءا من مجتمعنا!

ليس لديك حساب؟
سجل

اعادة تعيين كلمة السر

الرجوع لـ
تسجيل الدخول

سجل

اشترك معنا

الرجوع لـ
تسجيل الدخول